Entre el Túria i el Ridaura

Vitróla, prop de Marsella, ciutat que els francesos coneixen com Vitrolles. En aquesta ciutat hi ha una conservera que fa unes anxoves que m’han agradat molt. La casa Micéli fa unes anxoves amb pebre i i herbes provençals que, pel meu gust són molt bones. Les vaig comprar en la meva última visita al nord el meu país, a Cotlliure. Les he menjades amb unes torrades amb pa i oli (el que venia al pot, amb el gust de les herbes provençals). Que aprofite.