Les aigües turbulentes

Bloc personal de Jordi Casadevall Camps

Temps de calçots

13 de març de 2010

Ahir vaig participar, una vegada més, a una calçotada, una de les millors aportacions del Camp de Tarragona a la humanitat, crec jo. L’olor dels calçots coent-se al foc viu, el ritual dels pitets per no tacar-se, la destresa en agafar el calçot, despullar-lo i remenar-lo a la salsa… Ah, la salsa dels calçots! Potser és

Llegir més