No faré com aquells progres que als anys vuitanta no reconeixien que, d’amagat, llegien l’Hola!: jo sí he entrat bastantes vegades en aquest tipus d’establiment i hi he consumit els seus productes més emblemàtics, inclosos salses, fritangues i begudes carbòniques. Per què negar-ho? Però no m’agraden els establiments de menjar ràpid (ni els que duen nom escocès, ni similars) pel que tenen de símbol contra molts valors a preservar: la nostra cultura, la dieta equilibrada, el comerç singular, les condicions laborals dignes, l’ideal de vida sense presses innecessàries…
Que sigui rendible la instal·lació d’una nova hamburgueseria a la zona (quan de la mateixa cadena ja n’hi ha al Portal de l’Àngel i a Canaletes, que recordi) diu molt del tipus de consumidor que la demanda i del model de turisme intensiu, adotzenat i low cost que segueix envaint, inexorablement, el centre de Barcelona. Alcalde Trias, segur que no s’hi pot fer res contra això?
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!