No ho busqueu al diccionari. Avui: el ‘show cooking’
6 de febrer de 2016
0 comentaris
Vol dir ensenyar com es prepara un plat, simplement. Hi podríem encabir en aquesta definició el que fan alguns restaurants, on les menges es preparen cara al públic, en un meritori exercici de transparència (ara que està tant de moda). Però ens interessa més una altra mena de show cooking, sorgit a la societat actual