De la darrera parada n’han sortit 315 litres d’un oli que no té defectes, que no té res a vore amb qualsevol llampant. En vore a ma mare contenta en tinc prou. Ara cal seguir collint, que enguany los arbres venen carregats. Del molí estant, m’ha sorprès apreciar com d’una furgoneta descarregaven oliva d’ullastre. A
La semana passada va bufar fort lo vent de Ponent i això va causar que molta oliva caigués; una oliva que jo no he volgut perdre i que he plegar i dut a moldre. L’oliva és un fruit que madura ràpidament, d’una setmana a l’altra, la qual cosa afavoreix que ja no es deixe madurar,
Les esquelles dringuen i a l’oest, allà on la Serra d’Irta es confon amb els Ports, lo sol comença a declinar. Ha arribat lo temps de la collita. Esta setmana entrant obriran les almàsseres. Primer només dos dies a la setmana i d’ací quinze dies durant tota la setmana. La gent pregunta i fa càbales
Les oliveres d’on fem possible l’extracció de l’Oli d’oliva verge extra Aran es troben a la partida de l‘Arion d’Ulldecona. Durant més de cinc generacions, pel cap baix, la família Solà-Ferré d’Ulldecona i Les Cases d’Alcanar hem tingut cura d’unes oliveres monumentals, centenàries i mil•lenàries, catalogades per la Mancomunitat de la Taula del Sénia. Lo