Solcades

Eduard Solà Agudo

De la darrera parada n’han sortit 315 litres d’un oli que no té defectes, que no té res a vore amb qualsevol llampant. En vore a ma mare contenta en tinc prou. Ara cal seguir collint, que enguany los arbres venen carregats.

Del molí estant, m’ha sorprès apreciar com d’una furgoneta descarregaven oliva d’ullastre. A casa també en tenim i sempre la deixem pel final a l’hora de collir-la. M’agradaria poder fer un monovarietal d’oliva d’ullastre, d’acebuche, com en diuen en castellà, però si no la molc jo en cofins diria que mai aconseguiré fer-ne, bàsicament perquè els sistemes integrats Pieralisi treballen bé a partir d’una càrrega de 500 quilos d’oliva.

Seguim.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!