Un dissabte de l’estiu de fa dos anys vaig anar a vore l’amic d’un conegut que cultiva alls a la Jana. Jo tenia la curiositat per aprendre a fer forcs amb el sègol, un cop collits. De fet, no seria fins al cap d’uns mesos, a l’octubre, que jo sembraria alls per primera vegada: Los
Lo card marià, card lleter, card de la llet de la Mare de Déu, card tacat o card burral és ‘una passada’ pel fetge. Una passada de beneficiós. Los seus pistils.