Fer caldo
Així que acabem pronte de vacunar serdos a Xert, a Catí, a Alcalà, a les Coves, a Traiguera, a Sant Mateu, a Tírig, a la Jana, allí on siga del Maestrat, si l’hora és bona de tornada als respectius corrals fem parada i fonda al d’Àngel, als Valentins, callos i pa per a sucar el