Els Papers de Santa Maria de Nassiu

Els joglars cantant romanços populars o glossant la vida d’herois, com Fernan González i el Cid.

Els pastors amb la seua estructura jeràrquica, que en els mesos d’hivern duien els seus ramats de zones fredes a altres càlides, com la cèlebre Mesta, o del Pirineu als prats de l’Ebre. Connectaven gents diverses de les espanyes i establien acords amb camperols i altres pastors, encara que estigueren sotmesos a altres autoritats règies o senyorials.

Els pescadors, càntabres, gallecs, andalusos, valencians, mallorquins, catalans… agrupats en Confraries i en estret contacte amb pobles i marins d’altres països. Es regien per normes jurídiques creades i mantingudes per alls mateixos. Unes eren dels ports del Nord i altres del Mediterrani.

Els artistes -escultors, arquitectes, pintors, músics, trobadors, gravadors, … – els treballs dels quals els duien d’una zona a una altra, en estret contacte amb els tallers i centres d’altres artistes europeus, per a completar la seua formació.