Vi: Mas de Dalt 2005, Cellers Folch DO: Montsant Raïm: Garnatxa 25%, Merlot 5%, Ull de Llebre 25%, Samsó 25%, Cabernet 20% Elaboració: vi negre amb sis mesos de fusta Grau: 15º Preu: 8,35€ Tast: gairebé negre amb ribet granatós, molt cobert de capa i llàgrima gruixuda. Nas ple de torrats i confitura de fruits
Aquesta ampolla ve carregada de records i emocions. “Es Trac” semblen només dues paraules, potser només un vi o un cava, o potser només dues ampolles, o potser….. Vi: Es Trac Negre 2006 DO: Penedès Raïm: Merlot Tempranillo Cabernet Elaboració: vi negre amb un pas per fusta de 6 mesos Grau: 11.5º Preu: 6,75 €
Del celler Vinya Natura, Vi de la Terra de Castelló, ens vam emportar el 4 Vents junt amb el Barranc de l’Infern. Sort que ho vam fer, perquè així l’hem tastat. Comparteix vinificació i raïm amb el Barranc i també hi predomina el merlot. Però a diferència del seu germà gran, el 4 Vents no té gens de
A Viníssim ens em quedat sense 4 kilos. Quan el vam tenir a l’abast no el vaig comprar perquè el preu picava, 24 €, i quan l’he cercat s’havia acabat. Em sap greu perquè m’agrada seguir l’obra d’alguns escriptors, músics, actors de teatre i directors de cinema de prop. Amb alguns cellers i enòlegs -bé d’enòlegs només
Molta informació a la capçalera del bloc. Ara us en faig cinc cèntims o cinc preguntes: 1- És una Garnatxa? Sí. 2- A què és refereixen les lletres SMC? doncs als molt famosos syrah, merlot i carinyena 3- És un vi del Garraf? Sí. 4- I de la DO Penedès? També. 5- Què coi passa?
LA FRASE: no és meva l’he manllevat d’un concert d’en Miqui Puig, la digué tot just abans de fer una versió per acabar el seu set al Fum2007. A mi em serveix per parlar d’aquest vi de l’infern que, al seu temps, ha manllevat el nom a un paratge natural de les muntanyes de Castelló. LA REVOLUCIÓ:
Vi: Roura 3 Ceps 2006, Celler Roura DO: Alella Raïm: Merlot 30%, Cabernet sauvignon 50%, Syrah 20% Elaboració: Vi negre amb una estada en bóta de 15 mesos Grau: 13.5º Preu: 6.50€ Tast: color cirera de mitja capa, lluent i amb llàgrima mitjana. Al nas es barrejen olors dolces de carmel, amb aromes més secs
Ens arriba el primer Bag-in-box passat per fusta. Visca la revolució? Vi: Bag-in-Box, el Celler del Masroig Raïm: Carinyena 50%, Ull de llebre 20%, Merlot 20%, Garnatxa 10%. Elaboració: Vi negre amb un envelliment de 10 mesos en fusta de roure Grau: 13.5º Preu: 9,85 € Tast: color cirera, bona llàgrima. Nas ple d’aromes de
“ARA és una platja entre la terra ferma de les memòries i una mar d’esperança. ARA és una paraula que significa un moment fugisser entre el passat i el futur. Saber aprofitar-se d’aquest moment és un art.” Així d’inspirats obren a Oliver Contí la fitxa d’aquest vi. ARA toca beure’l. Vi: ARA 2005, Oliver Contí DO:
Vi: Clos del Pinell 2004, Cellers Unió DO: Terra Alta Raïm: Samsó, Garnatxa Peluda, Garnatxa Tinta, Syrah Elaboració: Vi negre amb fermentació separada de les varietats; envelliment de 12 mesos en bótes de roure. Grau: 14º Preu: 10.5 € a la taula del restaurant Tast: Color cirera intens i bona llàgrima. Un nas ple de fruita vermella
Vi: “La creueta 2006“, Eudald Massana Noya/Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%/vi negre ecològic amb 10 mesos de fusta/color cirera granatós, molt lluminós, mitja capa; nas de pebrot vermell, i finalment torrats dolços; en boca és rodó, fresc i un pel àcid, té un final llarg i agradable de fruita vermella/13.5º/9.50€Vi:”Cal Merlot 2005“, Ferrer i Catasús/Merlot 50%, Cabernet
Els bons amics ens tornen a regalar des de Mallorca un nou vi d’aquest enòleg que tants bons moments ens ha donat amb les seves “Ànimes”. Aquest cop no és un projecte seu sinó que algú ha contractat els seus serveis per elaborar un vi negre força ambiciós. Vi elaborat en un “llogaret” de Binissalem d’origen
No és el nom d’una rondalla o d’un conte a la vora del foc. Estic parlant d’una subzona de Costers del Segre i d’uns vins elaborats pel Celler Cercavins a Verdú. Tampoc és la primera volta que aquest riu surt al bloc. També he escrit algun cop que el riu Corb és un paisatge interior i gairebé imaginari, afegeixo, mai
Vet aquí un vi negre exclusiu, únic al mercat. I vet aquí un dels meus herois Carles Andreu. Dues afirmacions que entendreu molt bé després de llegir aquest apunt. Sí, les pistes no eren falses, i la insistència en el trepat era prou evident com per suposar que el vi negre singular al que ens
L’Idaeus i el Cedrus deuen ser els únics vins a internet que tenen un bloc. I no és una mera anècdota, és un fet que, a més, permet interactuar amb el celler, no en l’elaboració de vins, però sí en les etiquetes. Us recomano que feu un cop d’ull a: http://jaumandreu.blogspot.com/ I si voleu tastar