Viníssim

Així d’inspirats obren a Oliver Contí la fitxa d’aquest vi. ARA toca beure’l. 

Vi: ARA 2005, Oliver Contí

DO: Empordà

Raïm: Garnatxa Cabernet Franc Merlot

Elaboració: Vi negre “jove” una part del qual, “petita” diuen, ha passat per fusta.

Grau: 13,5 º

Preu: 8,90 €

Glopets: l’Empordà a la copa, més o menys aquesta és la filosofia d’aquest vi. Un vi jove amb trampa, una part ha estat envellida en bóta i el resultat és un bon empelt d’un vi jove, amb la presència de tota la fruita, i un vi de guarda, en té tota l’estructura, i se li nota. 

A Oliver Contí expliquen que el sòl de les vinyes d’aquest ARA és de granit, un fet únic a casa nostra.

A Viníssim constatem que aquesta mineralitat és present. No ho dic com un defecte, sempre que no busquis vins fàcils, n’és una virtut i en aquest vi s’expressa amb claredat. L’ampolla que hem tastat és del 2005, per tant, ha tingut un cert temps per afinar-se en la tranquil·litat del vidre i, tot i així, té molt cos i recorregut.

El que sí que recorda és d’altres vins empordanesos que hem tastat. La intenció del celler de resumir l’Empordà en una copa els ha sortit rodona: rodona, granítica i una mica cantelluda, agradablement pissarrosa.    

ARA esteu avisats, ARA és una experiència molt suggerent si el que voleu és viure el vi amb emocions fortes.

ARA empleneu la copa, oloreu fort, xarrupeu llarg i deliu-vos.