marginàlies
Jaume Mateu i Martí des dels marges atalaiats de l’illa, de les lletres i de les vides mòltes
27 de febrer de 2014
0 comentaris
ENDIJOUSANT COMPARES I COMARES
Avui és el dijous llarder o gras. Temps de liquidar el que queda del porc abans que es faci malbé. El darrer dijous abans de la quaresma i primer del Carnaval i per això, avui, moltes escoles feien rues i ruetes. Els infants, de bon matí, entraven a classe abillats amb tota mena de disfresses i no tots amb cara de bons amics.
Cal saber que el dijous anterior al llarder és el de les comares i l?anterior a aquest, el dels compares. Compares i comares, en aquest cas, eren -o són, tot i que comencen a reduir-se molt- els padrins de fonts o de bateig. El dijous dels compares, aquests enviaven una tallada de xuia a les comares i els dedicaven un ball. Les comares, al seu torn, en el seu dijous retornaven la tallada de xuia als compares juntament amb confits i ametlles torrades.
També és el dia de la truita de botifarra i de la coca de llardons o de la coca dels darrers-dies, que es fa de saïm. L’oferta gastronòmica des darrers dies són ser potent i abundosa, tota una declaració d’hostilitats al colesterol.
D’altra banda, un 27 de febrer de l’any 1900 es va fundar el FC Bayern de Munic; i setze anys més tard, el mateix dia, el Mallorca que, darrerament, no guanya per ensurts i batusses entre uns directius que ja no saben com s’han de fer més la punyeta.
Un 27 de febrer de fa setanta-set anys, en Franco va restablir la “Marcha de los Granaderos” com a himne d’Espanya i establí com a oficials el “Cara al sol”, “Oriamendi” i l’himne de la Legió. Sort que els més joves sols coneixen la ?marxa?. Tot i que amb el personal que ens governa, qualsevol pot predir que mai més no tornaran a ser ni oficials ni presents.
Finalment, tal dia com avui fa 159 anys que morí sor Francinaina Cirer, “Sa Tia Xiroia”, molt venerada a Sencelles, on avui és festa en honor seu. Per cert, que xiroia significa eixerida, animada, que fa gràcia.
També és el dia de la truita de botifarra i de la coca de llardons o de la coca dels darrers-dies, que es fa de saïm. L’oferta gastronòmica des darrers dies són ser potent i abundosa, tota una declaració d’hostilitats al colesterol.
D’altra banda, un 27 de febrer de l’any 1900 es va fundar el FC Bayern de Munic; i setze anys més tard, el mateix dia, el Mallorca que, darrerament, no guanya per ensurts i batusses entre uns directius que ja no saben com s’han de fer més la punyeta.
Un 27 de febrer de fa setanta-set anys, en Franco va restablir la “Marcha de los Granaderos” com a himne d’Espanya i establí com a oficials el “Cara al sol”, “Oriamendi” i l’himne de la Legió. Sort que els més joves sols coneixen la ?marxa?. Tot i que amb el personal que ens governa, qualsevol pot predir que mai més no tornaran a ser ni oficials ni presents.
Finalment, tal dia com avui fa 159 anys que morí sor Francinaina Cirer, “Sa Tia Xiroia”, molt venerada a Sencelles, on avui és festa en honor seu. Per cert, que xiroia significa eixerida, animada, que fa gràcia.
Comparteix això:
Relacionats
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!