FITXA DE TAST
El món del vi sol generar, a vegades, una literatura plena d' hipèrboles, retòrica buida, pleonasmes, exageracions, invencions, imatges de gust dubtós i pedanteries...Sempre hi ha una exceció, però..
L´antic i el nou Egipte, és una civilització fascinant: pel patrimoni cultural, la literatura, la música, el cinema, la gent i la cuina
En els medis urbans hem perdut el coneixement desl cicles naturals: i molts dels aliments que consumim són plantes i arbres.Quna floreix l´ametller, i quan té ametllons?.Quan el raïm és a punt de veremar?
Per veure la idoneïtat d' un llibre de cuina tradicional, el títol de les receptes smepre hauria de ser en la llengua tradicional (seguida de la traducció coresponent). No es pot entendre un bon llibre sense aquest requisit, sigui quin sigui el país objecte del llibre: incloent Catalunya, és clar!.
Productes inspirats en el pa amb tomàquet que podem comprar als súpers
Un llibre imprescindible per als amants del vi
Categories Som el que mengem. Mengem el que som.
Embotits, formatges, ingredients diversos
De les arts visuals als objectes
Ficcions, versots,curiositats i fruita variada
La secció dels seguidors: comentaris als vostres comentaris
Plats, tècniques, estris: fogons i taula
Curiositats, llibres, música
El pas de l´any a pagès
Teoria, història i literatura del menjar
Narració, poesia, escriptura
Ressenyes de llibres, vins i productes
Manual de gastronomia
La cuina i el vi a través dels temps
Llengües, nacions i cuina
Actualitat, país, política,nacions, llengües
Cuines del món
Postres i pastissos de l'àvia
Plats i menjars
Totes les meves activitats: conferències, cursos, assessoraments...
Cuina fàcil per a 4 px
Consum, consells i coses
Enologia i tast, cafè, te...
Els meus enllaços
BLOCS DE LA TERRA
CULTURA POPULAR
ELS MEUS BLOCS
GASTRONOMIA
Últims 40 canvis
En Gerard fa un any avui
JORMALIÈR AUDENC, DIMENGE 12
A Mataró al Cicle de músiques tranquil·les.
El fred del nord
Tossa de Mar … finalment (1)
Mallorca des de l'espai
Temps de fer-se vell
FER EL PAPERINA.
NOCTURN DOTZE-SIS-ZERO-SIS
Llibre: "Cavall de guerra", de Michael Morpurgo
"el segon el rei del món"
"El catalanisme és mort", escriu Patrícia Gabancho al diari Ara.
ALABAMA SONG: LA LLETRA ÉS DE BERTOLT BRECHT
Re: L'ARQUITECTURA DELS FAMOSETS
11 de febrer del 1956
Garzón i la Internacional Papanates
LA VAGA DE TMB: DRET AL SEGREST?
Si no somrius et mors?
Parlament de Sicília: quatre segles “desapareguts”
somniar-te
PARE, LA VELLESA ENS ATRAPA
Augment alarmant dels accidents de treball a Catalunya
Gràcies, Moià! Avui, concert a Puigcerdà!
Busquem àtic de lloguer a Barcelona
En dos dilluns, Barberà dels microcontes (al Vallès)
Mallorca, 1940: els presoners antifeixistes
PREMI BOTIFARRA DOLÁ
Per les escorrialles
Una altra forma de fer
Dies de fred
Reforma Laboral poc original.
L'ATUR A L'ALCÚDIA EN EL MES DE GENER AUGMENTA UN 17%
Arxiu
«
Febrer
2012
»
dl
dt
dc
dj
dv
ds
dg
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
