Els sefardites no són catalans: els jueus catalans parlaven catal`là
Des de la "Red de Juderías de España" es manipula el passat jueu dels Països Catalans L’alimentació és una part important de la cultura, com han posat de manifest els antropòlegs,els historiadors i altres recercadors, en el cas del món jueu, aquella esdevé un fet de capital importància. La religió, en efecte- com han posat