vins que estimo (VqE) - vins de proximitat, vins per assaborir - Pàgina 3

Vins negres

Primeres impressions de 2011 (V): Parrell Jove 2011

15 de febrer de 2012

“Parrell Jove 2011”Vi novell negreDO MontsantDarmósCeller: AiBar 1895Anyada: 2011Raïm: 40% garnatxa negra, 20% sirà, 20% merlot, 20% cabernet sauvignon Grau alcohòlic: 14%volPreu aproximat: 3,75 euros Comentari: Un vi novell no ha de ser entès, necessàriament, com un vi sense transcendència, amb un interès limitat a la seva novetat o al caràcter lúdic del seu tast. Tot i la immediatesa i la

Amaltea 2009: el corn de l’abundor

4 de febrer de 2012

“Amaltea 2009”Vi negre criançaDO Penedès Penedès centralVilobí del Penedès Celler: Loxarel (Masia Can Mayol) Anyada: 2009 Raïm: cabernet sauvignon, merlotGrau alcohòlic: 14% vol Preu aproximat: 5 eurosAgricultura biodinàmica Comentari:Reinventar-se o morir. Aplicació de mètodes innovadors de conreu com ara la biodinàmica, bona relació entre qualitat i preu, estètica modernitzadora …, propostes com l’Amaltea demostren com alguns vins negres del Penedès es posen

Octubre 2008 Setzevins: declaració de principis

1 de febrer de 2012

“Octubre 2008”Vi negre criançaDO EmpordàEspolla (Alt Empordà)2.500 ampolles Celler: SetzevinsAnyada: 2008Raïm: 70% garnatxa, 20% samsó, 10% siràGrau alcohòlic: 14,5% vol. Preu aproximat: 8,60 euros Comentari: “Terra, ceps i raïm” són els referents d’aquest modest però interessant celler situat a Espolla, al vessant sud de l’Albera, una zona privilegiada per a l’elaboració de grans vins. Si disposeu del temps i

Primeres impressions de 2011 (IV): Jordi Miró garnatxa negra

24 de gener de 2012

“Jordi Miró garnatxa negra/maceració carbònica 2011”DO Terra AltaCorbera d’EbreCeller: Jordi MiróAnyada: 2011Raïm: garnatxa negre/siràGrau alcohòlic: 14,00 %volPreu aproximat: 7,50 euros Comentari: Un Beaujolais mediterrani. El celler Jordi Miró presenta una garnatxa allunyada de la imatge clàssica dels vins negres de la Terra Alta. Es tracta d’un vi de l’any que s’acosta a l’estil del

Domus Pensi 2006: possiblement, el millor vi negre del món

16 de gener de 2012

“Domus Pensi 2006”Vi negre criançaDO Terra AltaBatea10.000 ampolles Celler: Altavins ViticultorsAnyada: 2006Raïm: (cupatge)Grau alcohòlic: 14,5%volPreu aproximat: 15 euros Comentari: El Domus Pensi 2006 va obtenir la Gran Medalla d’Or al 18è Concours Mondial de Bruxelles, celebrat el maig de 2011, en què participaven 49 països i 7386 referències, i per si fos poc encara, va ser guardonat

Sicus merlot 2008: inici prometedor

2 de gener de 2012

“Sicus 2008” Vi negre criança Bonastre (Baix Penedès) 1100 ampolles Celler: Terrers mediterranis Anyada: 2008 Raïm: merlot Grau alcohòlic: 14,8% vol Preu aproximat: 14,70 euros Comentari: Caldrà parar atenció a l’evolució d’aquest celler familiar situat a Bonastre, a la comarca del Baix Penedès, amb inquietud per recuperar varietats gairebé oblidades, i talent per innovar i elaborar bons productes, com aquest monovarietal de merlot. L’Eduard Pié

Gran Desclòs 2009: merlot al Penedès

28 de desembre de 2011

“Gran Desclòs 2009” Vi negre criança DO Penedès Penedès central Vilobí del Penedès Celler: Planas Albareda Anyada: 2009 Raïm: merlot Grau alcohòlic: 13,5% vol Preu aproximat: 10,00 euros Comentari: El món del vi es regeix moltes vegades per la nefasta llei del pèndol. No fa pas massa anys es considerava que la majoria de

Primeres impressions de 2011 (I): Roig Novell Finca Parera

23 de desembre de 2011

“Roig Novell 2011” DO PenedèsAlt Penedès Sant Joan Samora Sant Llorenç d’HortonsCeller: Finca PareraAnyada: 2011Raïm: Sumoll, Ull de LlebreGrau alcohòlic: 13,00 %volPreu aproximat: 5,90 euros Agricultura ecològica Comentari: Els vins elaborats per Rubén Parera registren una allau de novetats: nou celler situat al terme de Sant Llorenç d’Hortons, nova marca corporativa (Finca Parera), registre a la DO Penedès, obtenció

Perafita 2007: potència i potencial al Cap de Creus

12 de desembre de 2011

“Perafita negre 2007” Vi negre criança DO Empordà Cap de Creus Mas Sa Perafita Cadaqués – Roses – Port de la Selva Celler: Martín Faixó Anyada: 2007 Raïm: 40% cabernet sauvignon, 32% garnatxa negre, 28% merlot Grau alcohòlic: 15% vol Preu aproximat: 15,70/16,50 euros Comentari: Malgrat diferències òbvies, el Cap de Creus presenta algunes

Formiga de Vellut 2009: Priorat amb bonhomia

28 de novembre de 2011

“Formiga de Vellut 2009” Vi negre jove amb criança DOQ Priorat El Molar Celler: Domini de la Cartoixa Anyada: 2009 Raïm: 60% garnatxa, 20% samsó , 20% sirà Grau alcohòlic: 14,50 %vol Preu aproximat: 12,50 eurosAgricultura ecològica Comentari: Domini de la Cartoixa, un nom que rememora l’antiga possessió que el convent d’Escaladei exercia sobre aquestes

Clos de les Dòmines Reserva 2007: bona feina

17 de novembre de 2011

“Clos de les Dòmines Reserva 2007”Vi negre reservaDO EmpordàEspolla (Alt Empordà)Celler: Celler Cooperatiu d’EspollaAnyada: 2007Raïm: 45% merlot, 30% cabernet sauvignon, 25% carinyenaGrau alcohòlic: 14,5% vol. Preu aproximat: 7,50/8,80 euros Comentari: El Celler Cooperatiu d’Espolla, fundat l’any 1931, va ser un dels precursors de l’associacionisme cooperatiu a l’Alt Empordà. Precisament, les empreses cooperatives han jugat un important paper en el manteniment de l’activitat vitivinícola

Les Paradetes 2006: l’enigma de la natura

28 d'octubre de 2011

“Les Paradetes 2006 “Vi negre de criançaDO Conca de Barberà Prenafeta (Montblanc)Celler: Escoda-SanahujaAnyada: 2006Raïm: Garnatxa, Samsó, Sumoll negreGrau alcohòlic: 14%volPreu aproximat: 18/19 euros Agricultura biodinàmica Comentari: Una de les principals característiques del Celler Escoda-Sanahuja és el seu compromís amb l’agricultura biodinàmica. Aquest mètode s’aplica no sols en el conreu de la vinya si no també en l’elaboració posterior dels seus vins. Per

Casa Mariol Syrah Reserva 2006: pioner del sirà

22 de setembre de 2011

“Casa Mariol Syrah Reserva 2006” Vi negre reserva DO Terra Alta Batea Celler: Celler Mariol Anyada: 2006 Raïm: Sirà Grau alcohòlic: 13 %vol Preu aproximat: 5,90 euros Comentari: “A Batea, la vinya i el vi són una religió i Casa Mariol una llar de devots feligresos”, es pot llegir al web del celler. Tota

Molí dels Capellans Selecció 2008: in crescendo

27 d'agost de 2011

“Molí dels Capellans Selecció 2008″Vi negreDO Conca de BarberàCeller: Molí dels CapellansAnyada: 2008Raïm: Ull de Llebre, SiràGrau alcohòlic: 14 %volPreu aproximat: 11,15 euros Comentari: El Molí dels Capellans és un antic molí d’oli del segle XI situat a Montblanc, a la Conca de Barberà. Jordi Masdeu i Sergi Montalà són els promotors d’aquest jove celler, situat

?Tayaimgut negre 2005?: rigorosa etiqueta

11 de juliol de 2011

“… En un moment de proliferació d’etiquetes amb un disseny estètic força banal, del tipus “Cobi” olímpic, o exageradament minimalistes, s’agraeix aquest contrapunt en què, de manera desacomplexada, es descriu l’esforç, el rigor i la passió que requereix l’elaboració d’un vi de qualitat.” “Tayaimgut”Vi negreDO Penedès Sant Joan de Mediona (Alt Penedès) 4355 ampollesCeller: TayaimgutAnyada: 2005Raïm: Merlot,