Si un xinès o una xinesa escup mentre passeu, no és que us vulgui manifestar cap mensypreu: simplemnet mostra- com alguns magrebins i subsaharians- que desconeixen algunes normes. Com ja sabem des de Francesc Eiximenis, les normes de capteniment no són universals: escopir, rotar, petar, encreuar les cames, fer adéu amb la mà…no volen dir el
Més que d´"irlandització" de Catalalunya, el que hauríem de parlar és d’ "occitanització", com a model de dissolució de la llengua, la nació i l´autoconsciència en un no-re folklóric i residual. S’ha parlat, recentment, de la “irlandització” de Catalunya. Aquest vell fantasma del catalanisme significaria que el nostre país, com Irlanda, encara que assolís la
Per Setaman Santa a l´Empordà, la Garrotxa, el Pla de l´Estany, el Gironès i la Selva, es fan "brunyols", una variant molt rica i atapeïda, amb ous i perfumada amb matafaluga (anísi verd, "llavoretes", batafalgua) i llimona i sovint amb celiandre, dels bunyols d’ arreu ELS BUNYOLS QUE MENJAVA KAFAFIS Bunyols de Sant Josep, que perfumen o
Hem oblidat moltes de les begudes autòctones- gin de Menorca, ratafia, pomada, garrofa,…-, i fins i tot està desapareixent la forma pròpia d’ anomenar el cafè (enfront de l´espanyol "solo"): estem entre l’ auotodi i l´espanyolització. Hi ha gent- com la dels bars del Rotllo, i en lloc destacat l’ enyorat Jimmy Jazz d’ en "Jimmy" Piqué,
Ja sabeu el que és el cóc ràpid- que es pot llegir i menjar-. Ara el podreu cuinar: Aneu a la cuina: la pràctica culinàira desperta els sentits i nes manté àgils. És el secret de les iaies. I, amés, podem fer més feliços les persones que estimem. CÓC RÀPID El cóc o coca és
Cócs i coques: heus aquí un dels pastissos més característics dels Països Catalans. Tenen un origen germànic, si més no pel nom. “De fet, la paraula coc a l´Edat Mitjana volia dir “cuiner”, si bé també hi havia la paraula “cóc” que era sinònim de “panellet” i que més endavant va derivar en un pa
Hi ha gent que destaca molt en algun camp de l´activitat humana- la ciència, la medecina, la docència…- o que, simplement té une gran qualitats humanes: però els falta alguna csa. A aquesta mena de persones els podríem anomenar "humans incomplets"- i no sabem què vol dir ser humans complets; com diria el poeta, som
A Valéncia se celebra l´aniversari de la Batalla d’ Almansa, data de la derrota, anexió i inici de l´extermini de la llengua pròpia per part dels castellans o espanyols dels territoris de llengua catalana: "el mal d’ Almansa a tos alcança". PLATILLO DE LA BATALLA D’ ALMANSA El platillo de la batalla d’ Almansa ,
Montilla, responsable del tancament de TV3 al País Valencià? Ho han explicat Eliseu Climent, Joan Francesc Mira i tots els que saben de veritat com ha funcionat tot: Montilla, com a ministre d´indústria, va enganyar Acció Cultural, primer atorgant una llicència i després donant-la als seus amics de la Sexta- un pas més ne l´espanyolització
Ara que vé Setmana Santa, us suggereixo desobrir un territori de parla catalana que no es`ta siutat ni a Catalunya, ni al País Valencià, ni a la Catalunya Nord, ni a la Franja, ni a l´Alguer: el Carxe. Es tracta d’ una comarca o regió catalanoparlant situada a la Comunitat Autònoma de Múrcia. El nom
L´autèntic problema alimentari i de paísque tenim rau tant en el model fast food com en l´espanyolització colonial del menjar: hi respon, el moviment Slow Food?. L’ occità José Bover, líder pagès antiglobaltizació, s’ ha fet simpàtic a França atacant el restaurant McDonald`s, esdevingut així boc emissari de tot allò que té de reprovable, si més
Espanya- i pel que fa als nostre drets, funciona com a"PPOE"- ensenya les seves ungles discriminatòries i racistes, i posa al dia al seu odi secular a la llengua catalana: moltss catalanoparlants per ser-ho, no podran veure una TV democràtica en la seva llengua, ni privada ni pública. Com ha dit Eliseu Climent- President d’
En català cal demanar un cafè; això del "sol" és un madrilenyisme. Encara que Zapatero no en sàpiga el preu- al bar de l´Hotel Campus de l´Escola de Turisme i Direcció Hotelera on imaprteixo classes val 1,20 euros!-, un cafè, és un cafè: la cosa, en canvi, canvia a Espanya.Estem a Catalunya?. Un bon consell:
Ja poden anar sortitn diccionaris, si els comunicadors de la CCRT- que paguem, generosament, entre tots-, són- salvant escasses i honorables excepcions, com JM. Puyal- uns incompetents linguístics. El mateix Bassas- dels me´s correctes, i preocupat per la llengua- la vessa cada dia: avui parlava dels "nassis" (es veu que a Barcelona ja estan genèticament incapacitat epr
Els colors d’ aquesta cassola no són els dels peixos de la capella de la seu de Mallorca, pero sí que tenen la flaire de les cuines i natures mortes de Miquel Barceló. La cassola és un suculent plat a base de carns mixtes, que encara es fa a Mallorca- per exemple a Son Carrió