Cigarreta en boca i rebent el canvi que arrodoneix l’import en pessetes del valor la compra feta, bé podria ser l’escenificació perfecta de la dita, “qui paga descansa i el que cobra més”. PD. CAMALICS TORNEN AL BORN
Ja se sap que la feina de camàlic traginant capses plenes o buides amunt i avall carregant-les i distribuint-les per la zona del mercat, obren la gana i, quin millor remei per mitigar-la, que el d’una peça de fruita de qualsevol d’elles per apaivagar el cuquet fins a l’hora d’esmorzar o de dinar.
Els professionals de la venda ambulant sempre pateixen la mena de sensació que hi ha poc espai per exposar tot el gènere amb finalitat de lluïment per atraure’n la clientela i, els productes hortícoles, tot i ser de per si ja prou llaminers d’adquirir-los, no s’escapen de fer barrinar el cap a més d’una venedora
Dia rere dia d’un treball gairebé sempre a la intempèrie, de ben segur que no els faria esborronar mai el somriure, ans al contrari, l’afany de tirar endavant el projecte de vida compartit amb la mena de sensació de sentir-se lliures tot estant en contacte amb la terra fent-la productiva, més d’una vegada seria l’imprescindible
Repassant la suma i comptant doblers, la petita transacció comercial ja estava feta. Segurament, a continuació, un dels protagonistes continuaria mirant l’acolorida gamma de verds, roigs, blancs…, dels productes vinguts dels horts per adquirir-ne, d’entre els millors, és a dir d’entre tots, aquell que més patxoca el faci mentre que l’altre, continuaria esperant sabent que
Tomàquets d’amanir, pastanagues tendres i més tomàquets d’untar i fer salsa per fer saboroses les menges, el dia a dia de l’oferta i la demanda del producte de proximitat i, tanmateix, el dia a dia del producte culinari que farà funcionar els fogons de les cuines que abastiran els plats a taula de tot tipus
Ja se sap que dins del negoci familiar, la paperassa i les quatre operacions aritmètiques controlades per un cervell de dona acostumen a quadrar força i, almenys en aquella època, també la feina de la llar en mans exclusives de la dona, rutllava d’allò més bé, la qual cosa no volia dir que l’home, per
Després de gairebé un segle de presència oferint a la població els productes hortícoles de la pagesia a l’espai del Born, qui més qui menys, continuador del negoci familiar o nouvingut, devia notar el neguit normal que produeix tot tipus de trasllat ni que aquest sigui garantia d’èxit, per això, de tant en tant per
95 anys gairebé d’aferrissada activitat de venda al detall i al major de productes hortícoles dels horts propers a la gran urbs i d’algun d’actiu encara dins la ciutat. L’imminent trasllat de la pagesia que tenia la concessió d’espais ubicats al Born, cap a les instal•lacions d’un Mercabarna exultant de modernitat comercial, segurament que devia