Mails per a Hipàtia · El bloc personal de Vicent Partal

Molts restaurants coreans tenen una confuguració ben curiosa: la taula té un forat al mig per una graella i sobre la mateixa cau un tub per emportar-se el fum. S’hi torra carn, sobre carbó o sobre gas, això depèn de cada casa, que els comensals preparem al nostre aire. M’ha encuriosit molt perquè configura els restaurants d’una manera ben particular.