Viníssim
bloc de vins
Arriba la tardor i torna el tast anual que organitzem amb en Pata i en David al Calisay. Enguany tindrà lloc el proper divendres 23 d’octubre i estarà dedicat als vins de la Catalunya Nord, que agosarats que som! És molt difícil copsar en cinc o sis vins el que representa un territori gran i heterogeni com el Llenguadoc i el Rosselló. Fins i i tot uns passerells com nosaltres ens n’hem adonat d’això. La Catalunya Nord és potser la vinya més gran de l’estat francès. I també és coneguda la seva tendència a elaborar vins de taula, més aviat clarets, rosadets, d’aquells que venen en bidonets de plàstic imitant petites bótes de fusta, un maridatge de kitch i vinagre.
Els vins de més enllà dels Pirineus són això i molt més. Parlem de deliciosos muscats blancs, secs o dolços, vins negres ambiciosos i delícies dolces amb vinificacions molt variades.
Tot això és el que cercarem concentrant el nostre tast en dues AOC, denominacions d’origen, minúscules AOC Cotlliure i AOC Banyuls, que comparteixen territori -Cotlliure, Banyuls, Port Vendres i Cervera-. I, també comparteixen alguns raïms, però, tenen unes elaboracions totalment diferents. Som passerells però murris, més putes que bonics. Amb quatre pobles ho ventilem.
Dissabte farem l’excursió per preparar el tast sobre el terreny, tastar vins i comprar-los i a veure si cau alguna ostra que altra.
El divendres 23 d’octubre a les 20:00, us esperem a la Sala Noble del Calisay al bell mig de la Riera d’Arenys de Mar, més que un tast és una festa, hi sou tots convidats.
Salut
Deixa un comentari
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
Conec un vi de la DO Empordà, que no fa figurar enlloc de la seva etiqueta el mot España,ni Espanya, ni Spain, ni res que se li assembli. A més a més, per més inri és un vi molt bo, pero difícil de trobar. Em podria explicar si hi ha una normativa que obligui a etiquetar fent figurar el mot España o similars si aquest vi no es comercialitza fora del que (fins ara i espero que per poc temps) és l’Estat Espanyol?
Agraït per endavant, i gràcies pel blog, que segueixo fidelment.
Jaume
Nani, on comprem els tickets? Petons i fins divendres!