Viníssim

bloc de vins

Miscel·lània

Tastant Montsant a fons…

7 de desembre de 2013

Dissabte 23 de novembre, 19 valentes i 3 valents van apropar-se a El 600 de la Pepi desafiant tots els controls de la Benemèrita per carreteres, ports, ponts i camins per ser al 1r Tast Clandestí de Vins de Contraband de Tast&Casa a BCN. El 600 de la Pepi… Un lloc on agafar un bon

Llegir més

De Pardas a la veritat … Viníssim nº 200

27 de juny de 2013

En la vida i en la parella els actes d’amor més sincers són sovint els menys evidents. Més enllà de paraules, carícies i sexe, la màxima expressió de l’amor d’una parella són les hores que inconscient i adormit exposes la teva vulnerabilitat a l’altre. És amb qui  dorms i et despertes qui estimes de veritat.

Llegir més

Beure vi, prendre’l …

24 de gener de 2013

Beure vi és un acte de creativitat compartida, múltiple. Una suma d’experiències a la vida de l’elaborador, el cep, el temps i qui el pren, on, quan i amb qui.Prendre vi és prendre un glop de vida, un raig de sol, un grapat de sorra, suor treballada, il·lusió, tradició, història i futur.Prendre vi és prendre vida,

Llegir més

Mini verticals de Rita, Ctònia i Edetària Blanc

31 de desembre de 2012

Avui faig trampa, bé no del tot, però potser sí una miqueta. Què és una minivartical: una vertical de pobres de butxaca que no d’esperit. Durant aquesta tardor he tingut l’oportunitat de tastar diferents anyades d’aquests tres vinassos. Un trio d’asos de Garnatxa Blanca. Els entesos fan tastos verticals de sis o set anyades. Jo

Llegir més

El meu TopViCavaCAT 2012

27 de novembre de 2012

El passat 5 de novembre es va presentar la Guia de Vins de Catalunya 2013. aquest any a començament de juliol vaig anar a portar els vins de la Cooperativa de la Serp i em vaig quedar a tastar amb Jordi Abellan, Jordi Alcover i Sílvia Naranjo. Una jornada més que interessant i  molt formativa.

Llegir més

Mallorca una altre volta …

19 de novembre de 2012

Feia temps que tenia pendent un tast amb els amics de Torrelles del Llobregat, Atortas Tast. Tast&Casa va moure cels i terra per aconseguir referències de qualitat, les més estrictes novetats i algun raïm recuperat que ja havia tret el cap per Viníssim. Ara us en comento el resultat, però us avanço la conclusió que

Llegir més

Anit em vaig enamorar d’un Priorat …

31 d'octubre de 2012

Bé exactament va ser abans d’ahir. El TR3SC presentava formalment la seva secció de vins, Viníssim o més ben dit Tast&Casa hi som ben presents. L’acte era al jardins del Palau Robert i hi havia una sèria de contants que maridaven les seves cançons amb vins de la ma de Xavier Barba. Senzill, bonic i

Llegir més

Biodinàmica amb Joan Ramon Escoda

30 d'octubre de 2012

L’altre dia vaig assistir a una xerrada-classe-tast de Joan Ramon Escoda sobre biodinàmica i vam tastar tres del seus vins. Anem per la xerrada. A part de quatre collonades, la banya i les llunes,  no havia ni llegit ni escoltat una lliçó biodinàmica “a fons”. Part del que ens va explicar és perfectament entenedor:  reforçar

Llegir més

Quin és el Dimoni Vermell de veritat?

26 d'octubre de 2012

“How did I save the world from Parkerization?” és el subtítol d’un llibre d’Alice Feiring que porta el nom més de prensa rosa “The battle for wine and love”. El fet és que le llibre té molt poc de novel·la romàntica i parla molt de vi, en el sentit més “Global” de la paraula, per

Llegir més

Somdinou es renova …

16 d'octubre de 2012

L’altre dia vaig tastar dos vins nous del  Celler Somdinou, la sucursal de la Cooperativa de Gandesa. Una idea divertida en la que uns quants socis de la coop. posen les millors finques i raïms per fer millors vins. La llegenda diu que eren 19, d’aquí els Som… Un gran vi el Puresa, Carinyena 100%

Llegir més

Els vins del Llenguadoc Rosselló, un joc de miralls: Cave Cooperative L’Ormarine a Villeveyrac

3 de setembre de 2012

El passat més d’abril Joan Ramon Gòmez Pallarès publicava al De Vinis un apunt sobre els vins de la Catalunya Nord, magistral i sensible com sempre -soc fan absolut dels seus quaderns de vacances mallorquins, passions baleàriques compartides-. En el seu post numerava el perquè de l’esplèndid futur de la zona, viticultors joves i vells,

Llegir més