consum ecològic
Gresca al carrer, – garrotins inclosos -,
al compàs d’animades melodies d’arrel tradicional, com a sobretaula d’un dinar col·lectiu al nou local de la cooperativa de consum ecològic El GARROFER.
Cooperativa de consum.
Consum ecològic. Actuar a petita escala per influir en l’equilibri ecològic i alimentari mundial…
El bon gust que em va deixar el saludable dinar d’El Garrofer, fa un parell de setmanes, el va esguerrar fins a la indigestió, – en connectar amb el món -, conèixer el resultat de la primera conferència de la FAO a Roma : la FAM MUNDIAL. La buida i feble declaració d’intencions aconseguida deixà en evidència les poca voluntat dels països podersos de resoldre un problema que, amb xifres damunt la taula, té solució matemàtica: hi ha suficients recursos per alimentar la població mundial. És un tema de repartiment i equilibris. Les elevades xifres de mortalitat infantil diària, per fam, no han commogut als estats del món, i no s’han pres resolucions trascendents per caminar cap a un sistema de distribució dels recursos que no sobrealimenti a pocs per deixar a la majoria sense elements de subsistència. Un sistema de repartiment, l’actual, que pren nova rellevància també dins dels països opulents, on la fam creix, i on les protestes dels productors agrícoles han posat en evidència – en dates gairebé coincidents – els desequilibris en moltes altres de les cares del poliedre. Això em fa rellegir, perquè la tinc a mà, la informació que publica EDUALTER (en un llenguatge didàctic, molt assequible, adreçat a l’alumnat) sobre alimentació (podeu llegir Seguretat alimentària) i encara que hi ha qui em diu que no té res a veure la fam mundial amb l’agricultura ecològica, jo em quedo amb la imatge de l’índex enllaçant les temàtiques: Alternatives possibles
Agricultura ecològica
Alternatives per a la fam al món: desenvolupament sostenible
Formes de consum responsable .Els hàbits de consum mouen el món, canviar-los pot canviar-lo!