Viníssim
bloc de vins
L’apunt dels dilluns: Gargollassa i Vermada amb Lluna Plena a Can Majoral
Gargollassa Raïm negre de gra gros, rodó i de dolç, de pell forta, cultivat a Mallorca, poc productiu, que dóna vins de 14 a 16 graus. Diccionari del vi i del beure de Joan Maria Romaní Olivé
Tot tafanejant pel Vadevivaig espetecar amb la notícia de la presentació de vins de Plai i Llevant que va tenir a l’Espai Mallorca, entre d’altres coses parlava de la presentació d’un vi elaborat a Can Majoralamb la varietat Gargollassa. I a mí les varietats recuperades i les novetats em fan anar de bòlit. Al web del celler no vaig trobar res sobre el nou vi però em van fer un regal: les imatges d’una vetllada estiuenca, una nit sembla que tan rodona com la lluna plena sota la qual va tenir lloc i, a la que tot i no ser-hi m’hi he trobat, hi he vist als meus amics i sobretot hi he vist reflectida una manera de ser i de passejar-te per la vida amb la que combrego totalment. És un possible resum de moltes nits dels estius que he viscut. Les converses i les copes, la pols i les rialles, la música i els cossos es barregen amb la música i esdevenen aquella pel·lícula que t’agrada viure. Una Festa Blanca.
Sobre la Gargollassa de Can Majoral ja hi tornarem un altre dia, ara toca somiar nits d’estiu Vermades en Lluna Plena, plenes de vida.
Clica i xala.
http://www.youtube.com/watch?v=QkIpqc3OqMg&feature=player_embedded
Salut i que la festa us acompanyi.
Deixa un comentari
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
Bon dia
El meu nom és andreu i soc l’enòleg de Can Majoral, un bon amic m’acaba d’enviar un correu amb la direcció d’aquest article, estic ben content de veure que hi ha gent que segueix la nostre feina, si vols gargollassa no hi ha cap problema, t’en podem enviar, unicament basta que et possis en contacte amb nosaltres. Per cert la verema nocturna fou fantàstica.
Salut i gràcies