Ens arriba des d’Arbeca el primer vi d’un nou celler: Vinya els Vilars. Costers del Segre és una de les més dinàmiques de tot el Principat, cada any hi apareixen nous elaboradors. El 90 % dels cellers tenen menys de 15 anys i d’aquests el 50% són del segle XXI.
La joventut n’és una bona primera notícia, que siguin productors petits n’és la segona. Aquestes petits nous cellers poden permetre’s el luxe d’oferir-nos productes innovadors i frescos, amb unes pretensions que s’adeqüen a la butxaca del mercat, perdó, volia dir les “necessitats” del mercat.
Aquests nous cellers són elaboradors que han deixat de vendre el raïm als grans productors a preus de saldo. Compten amb amb l’ajuda d’enòlegs joves -sovint fills de la terra- i treuen rendiment d’unes vinyes familiars velles, o planten varietats forànies amb resultats espléndids. Gent emprenedora i valenta que es llançan a una nova aventura omplint-nos les papil·les gustatives d’admiració i plaer, molt plaer.
Donem la benvinguda i tastem aquest Vilars 2004.
Vi: Vilars 2004, Vinya els Vilars.
DO: Costers del Segre.
Raïm: Syrah 50%, Merlot 50%.
Elaboració: Vi negre amb una estada en bóta de roure francés de 8 mesos.
Grau:13,5º
Preu: 9€
Tast: Bon color cirera picota i llàgrima mitjana. Especiat i intens amb notes torrefactes al final. En boca te cos , untuositat i una presència forta de regalèssia, que aporta notes fresques i balsàmiques, arrodonides amb una bóna integració de la fusta i regalant-nos un final cal·lid i persistent.
Glopets: Un Syrah molt peculiar, les notes de regalèssia ,tot i que típiques de la varietat, són considerades una de les notes més exòtiques de tots els seus sabors, i en aquest vi en són protagonistes. Sorprenent Syrah, i també sorprenent Costers del Segre. Molt balsàmic , sense perdre l’estructura característica dels vins de la DO.
Cerqueu aquest Vilars 2004, ompliu la copa, claveu-hi el nas, oloreu fort, xarrupeu i deliu-vos.
Salut
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
Veig que en el post feu servir indistintament “bodega” i “celler”. Us agrairia, si no és demanar massa, que només fessiu servir la normativa “celler”, ja que de “bodegues” només n’hi ha als vaixells. És una llàstima que una paraula tan maca, i emparentada amb l’anglesa, estigui caient en desús en ser substituïda pel castellanisme semàntic de “bodega”.
Atentament,
Quim
Sense haver llegit, prèviament, els dos comentaris anteriors al meu. La meva intenció era comentar que bodega és incorrecte, celler és correcte. Com també s’ha posat de moda dir barrica al que sempre havia sentit com bota o bocoi. Sense entendre massa en vins, solc comprar, majoritàriament, els de la terra, catalans i mallorquins, perquè de valencians no se’n troben per aquí al Principat. Penso que hem de ser curosos a l’hora d’usar el nostre idioma, en tenim l’obligació.
Deixant de banda les contribucions a la millora de l’us de la llengua, estem dabant dun vi que és un be de Deu. Moltes felicitats per als creadors (i per als col-laboradors) i espero que tingueu tota la sort del mon per que us la mereixeu.
ah… i el corrector del meu ordinador no funciona, ho sento.
find the lv bags or lv handbags at websit your can use the google.you
can find the lv handbags Wholesale and gucci bags or Replica handbags.some as chanel bags very cheap at websits.gucci handbags Wholesale march more.so look for gucci bag and gucci handbags or Replica lv handbags come websits.other products as
follows:
Replica gucci handbags Replica lv lv bag
mbt shoes|mbt
shoes cheap|mbt shoes discount|ugg sale|uk
uggs|UGG BOOTs|uggs
uk|christian louboutin shoes|discount christian louboutin|christian shoes|christian shoe
Burberry Handbags|Burberry Handbag|chanel handbags|chanel handbag|chanel handbags online|chanel handbags online|buy chanel handbags online|cheap chanel handbags|chanel handbag online|Replica chanel handbags online|chanel handbags Replica|Louis Vuitton Handbags|cheap Louis Vuitton Handbags|Louis Vuitton bags|Louis Vuitton bag |buy Louis Vuitton Handbags|Replica Louis Vuitton Handbags|Replica Louis Vuitton Handbag|Louis Vuitton Handbags on line|Coach Handbags|Coach bags|buy Coach Handbags|Replica Coach bags|Coach bags Replica|cheap Coach Handbags|Coach bag|Christian Audigier Handbags|buy gucci handbags|cheap gucci handbags|gucci handbags Replica |Replica gucci handbags|Replica gucci bags |Replica gucci bag |ED Hardy Handbags |cheap ED Hardy Handbags |ed hardy discount |ED Hardy Handbag |ED Hardy bags
Hello, blogger, your article very good, looking forward to sharing your latest.
Replica Bags this is both good
reading for, have quite a few good key points, Coach Outlet Store Gucci
Backpack Your blog article is very intersting and fanstic, ugg boots on sale Hope you can
have the best of you life enjoying here. I feel strongly about it and love
learning more on this topic. cheapest
ugg boots,at the same time the blog theme is unique and perfect, Thank
you for your understanding and hope to see your next new artical in a quick
time.