El restaurant AQ es troba al carrer de les coques, al cor de la part alta de la ciutat tocant a la catedral, un indret que convida a la calma espiritual i als bons àpats terrenals.
L’AQ és un dels establiments que integra l’Associació de Restaurants de la Part Alta, l’entitat que promou la campanya “la part alta somriu a la crisi” oferint un ventall de menús econòmics de molt bona qualitat. AQ és un local acollidor que combina un disseny modern amb murs de pedra vella i que ofereix una amplia gama de plats barrejant la tradició de la terra amb fórmules innovadores inspirades arreu. L’oferta gastronòmica inclou, per exemple, la crema de naps i xirivia amb butifarra de perol i pop, el lluç de Tarragona amb trinxat, l’ostró del delta amb gintònic i granissat de llimona, el ceviche de verdures amb musclos i escopinyes, calçots amb petxina de pelegrí, el pop amb suc i butifarra negra amb carxofes. La carta de vins prima els de la terra, els del Montsant especialment, entre els quals triarem el Bancal del bosc, de Vinyes Domènech.