El bloc de Jordi Castells i Guasch
Del Tomb del Balcó
Una de les constants d’aquest bloc és parlar de tant en tant dels vins del nostre país. Aquesta decisió la vaig prendre al veure la poca presència d’aquests vins en els restaurants del nostre país i del poc coneixement que és te molts cops d’aquests vins per molta gent del nostre país en general.
La meva intenció quan parlo de vins, és purament per contribuir modestament a la seva difusió, amb la modèstia que pot tenir un bloc personal, dit d’una altra manera, la intenció és fer taca d’oli, perquè no hi ha gaires mitjans per mostrar la gran importància dels nostres vins, tot i que alguns mitjans com la revista Cupatges, ja m’hi he referit en altres ocasions, en sigui un bon instrument.
Quan parles d’un vi, molta gent et pregunta, aquest vi on el puc trobar? La pregunta molts cops difícil de respondre, és per aquest motiu que ahir vaig tenir una alegria al saber que la direcció General del Comerç ha obert un portal a internet anomenat Gastroteca, per facilitar aquesta tasca. (continua…)
Gastroteca empara també altres productes amb denominació d’origen, olis, calçots, mongetes del ganxet, coques, pastissets, formatges, aviram etc. Informa on es fan on es pot comprar i també el llocs on pots quedar-te a dormir si vols visitar la zona.
La finalitat doncs, d’aquesta web és obrir un canal d’enllaç interactiu, dinàmic i més directe entre productors, elaboradors, comerciants, restauradors i consumidors d’aquests productes propers i de qualitat.
Segons m’han informat. aquest portal tot just ha entrat en funcionament i al ser dinàmic s’han d’incorporar moltes referències. Cal, doncs, que molt aviat puguem trobar tot allò difícil molts cops de trobar i que una eina com aquesta pot ser de molta utilitat per veure la riquesa i varietat dels productes del nostre país.
Si teniu una mica de temps, val la pena fer una passejada per la pagina web d’aquest portal, així aprendreu a familiaritzar-vos amb aquesta eina del tot necessària.
Felicitats al Departament d’Innovació, Universitats i Empresa per aquesta iniciativa.
Deixa un comentari
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
Em sembla una bona iniciativa, sempre i quant es mantingui l’informació i no quedi abandonada, he mirat la pagina i falta molta informació encara