Penjo un vídeo d’una matança del porc al Lluçanès. Que ningú hi cerqui les fotos "gore" que no hi són, tot i que en tinc de molt guapes, una matança és molt plàstica i colorida, no crec convenient penjar-les. Una matança del porc en un mas o masia, amb la família, els veïns i els amics conserva una força que m’atreviria a qualificar de tel·lúrica.
L’acompanyo d’un interessant cançó d’absoltes versionada per Mesclat sobre una lletra popular:
Els Funerals del Porc (popular)
Celebrem els funerals, amb diner i candela,
de la mort del nostre porc, que és gran meravella,
entre amics i parents que se’l troben entre dents
sens tenir-ne pensaments si és mascle o femella
Ha fet un testament clos, sense cap notari:
"si a la taula hi queda res, fiqueu-ho a l’armari
que no fos el cas bordell que vingués el gat burell
que es menges fins a la pell, si podia entrar-hi"
"De vianda en queda prou per les carnestoltes
les deixo tot el meu cos botifarres moltes;
també us deixo lo poltruc, mengeu’s-el que jo no puc
procureu viure amb salut, després fer-me absoltes".
El porc ha estat ben gras ben gruixut ben rellarg
Un "passa-requies" cantem, són per los enterros
sabem cert que el porc difunt ha mort amb dos ferros,
el ganxo i el ganivet. Això si que és dit pel cert,
i penso quedar-ne net dintre de dos mesos.
Pels que hi cerqueu tres peus al gat la matança va ser feta amb control veterinari i adequada a la llei 22/2003, que això sí, les coses, si es poden, cal fer-les ben fetes.
Va sortir prou gras.
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
Del que jo us vull avisar,
n’és cosa molt certa:
del menjar no en feu abús,
de la sang i el fetge
perquè us faria mal
el ventre, com un tabal,
si de mi no feu cabal
ja en fareu del metge
Sou infrahumans, els qui podent no menjar animals, els mengeu! Una societat civilitzada no pot permetre el maltractament animal! Sou catalans deixatats!
Ah! I no goseu pas criticar aqueixos 400 subnormals de Sort que s’han cruspit dos ases, que menjar-se un porc és el mateix! I vosaltres vos penseu catalans? I vosaltres vos creieu antisistema, si no feu altre que allò que fa la majoria! Esteu sotmesos als costums arcaics i anacrònics, com els més amargants castellans! I no goseu criticar la festa dels braus, que vosaltres sou igual que els matadors de braus! Un assassí és aquella persona que mata per plaer i se’n gauba de fer-ho, i en treu cap goig! El maltractament animal és un delicte! Qui a ferro mata, a ferro mor! Au, miserables, que viviu en l’edat de pedra!
Ah! I no goseu pas criticar aqueixos 400 subnormals de Sort que s’han cruspit dos ases, que menjar-se un porc és el mateix! I vosaltres vos penseu catalans? I vosaltres vos creieu antisistema, si no feu altre que allò que fa la majoria! Esteu sotmesos als costums arcaics i anacrònics, com els més amargants castellans! I no goseu criticar la festa dels braus, que vosaltres sou igual que els matadors de braus! Un assassí és aquella persona que mata per plaer i se’n gauba de fer-ho, i en treu cap goig! El maltractament animal és un delicte! Qui a ferro mata, a ferro mor! Au, miserables, que viviu en l’edat de pedra!
Sou infrahumans, els qui podent no menjar animals, els mengeu! Una societat civilitzada no pot permetre el maltractament animal! Sou catalans deixatats!
La matança és fa arreu dels Països Catalans. A Mallorca n’hi ha gran tradició lligat a la sobrassada. A Catalunya hi ha una població porcina de més de 6 milions de caps, i cada dia se’n maten més de 100.000 als escorxadors. Em sap greu el to inquisidor. si algú vol ser vegetarià ho respecto, però que també ho respectin ells els qui tenim una altra opció.
Si per un moment el post o el vídeo pogués ser feridor a la sensibilitat de les persones o a la dignitat dels animals no l’hagués pas penjat. Em sap greu això de titllar-nos d’assassins. Espero que l’anònim que ens titlla d’assassins no mengi mai cap tipus de carn!
mecagun l’osti, Cesc, què taal!
sí sí, sóc jo, qui ho diria que et trobaria aquí ha ha ha!!
xafardejava per la xarxa per buscar inspiració pel post d’avui
de la sèrie "Literatura d’escorxador" i t’he trobat a tu, ai ves, la vie…
jo també vaig estar a la matança el cap de setmana passat, al Pallars, però.
Ara et podria explicar mitja vida, però no sé si cal, aquí al mig de tothom…
bé res, doncs que me n’alegro de "veure’t" i de saber que tens dues nenes
(jo en tinc una de dos mesets!)
m’apunto el teu blog a Favorits per visitar-te de tant en tant.
una abraçada molt forta
emma piqué
come on for your shopping now designer
handbags and replica
handbags or replica
watches all come here.we supply Replica hermes
handbags and Versace
Replica handbags or Louis Vuitton
handbags .Replica chanel
handbags very cheap base on high quality and perfect service .replica omega
watches and Swiss replica
watches very cheap at our store .designer purse very BeautifulDiscount handbags and Cheap handbags let u Save some
money .handbags as Marni handbags and
Versace handbags
.Thomaswylde
handbags .Juicy Couture
handbags .Loewe
handbags .Valentino
handbags all in our sits
|Alexander
Wang handbags|Bottega
Veneta handbags|Kooba handbags|insulated glass|marble
composite slab|Replica Bvlgari
Watches|Replica
Cartier Watches|Replica Chanel
Watches|Replica
Chopard Watches|Replica Corum
Watches|Franck
Muller Watches|Replica Gucci
watches|Replica
IWC watches|Jimmy Choo
handbags|Jimmy Choo
bags|Yves
Saint Laurent handbags|YSL
handbags|breitling
Superocean|breitling
bentley watch|breitling
bentley GT|breitling
Montbrillant|breitling
Navitimer|IWC
watche|Replica
IWC watches|IWC
Pilot|IWC
InGenieur|replica
iwc portuguese|royal
oak watches|Audemars
Piguet watches|Audemars
Piguet Replica Watch|Baume
Mercier Watches|Bell ross
watches|Bvlgari
watches|Bvlgari
watches replica|replica
jaeger le coultre watches|jaeger
le coultre watches|Replica Cartier
watches|Cartier
watch|cartier
tank francaise watch|cartier
tank watch|chanel J12 watch
——————————-> als significance Breitling
Windrider Cockpit Lady Diamond Spessartite Steel Red Ladies
A7135680-Q5-494 their drawing compared to fake
Longines Clous De Paris the individualizing watch. http://www.bookwatches.com
Fake watches bona fide
experience Also, Breitling
Windrider Chrono Cockpit 18kt Yellow Gold Steel Mother-of-pearl Black Mens
B1335812-A5-171 carry a cramped to Fake watches play ball exterior the
Fake watches credentials of the
seller. Rolex
Oyster Perpetual Datejust Mens 116264-WSJ This leave alimony you swiss fake watches pdq from element
scammer fake Panerai
watches traps. If the online Fake watches van