vins que estimo (VqE)
vins de proximitat, vins per assaborir
Petit de Joanne Cox
Vi negre amb criança
DO Montsant
Cornudella de Montsant
Celler: Ronadelles
Anyada: 2010
Raïm: garnatxa, carinyena
Preu aproximat: 10 euros
Web: http://www.ronadelles.com/
Comentari:
De ben segur que hi ha vins més ambiciosos i espectaculars. Però, tot i la modèstia del nom, la proposta que ofereix esdevé summament atractiva.
Al Petit hi podem trobar un vi negre de factura moderna: poderós, concentrat i amb molta fusta, i no obstant, respectuós amb la fruita que es manté ben present. Tot i la seva complexitat d’entrada, ofereix un pas per boca elegant, sedós i fresc.
En aquest vi s’hi aprecia la bona integració que proporciona el cupatge entre la garnatxa i la carinyena, varietats clàssiques que han desmotrat una adaptació òptima al territori; combinant les notes llamineres de fruita vermella madura provinents de la garnatxa amb les característiques més corpòries, vegetals i amargoses de la carinyena.
Es beneficia, també, de la situació de les vinyes en una zona elevada de la DO Montsant (453 metres) i dels bons resultats que estan assolint l’aplicació de tècniques d’agricultura biodinàmica.
D’altra banda, el procés d’envelliment del vi en bótes de roure francés i americà durant deu mesos aporta matisos variats (vainilla, torrats, espècies, …), però aconseguint preservar les notes primàries del vi.
Tot i mostrar-se apte per a un consum immediat, sense apreciar-ne arestes en el seu tast, una estada una mica més perllongada en ampolla aportarà encara una major finor final al vi.
Relació preu/qualitat destacable.
Nota de tast. Color picota molt intens i viu. Aroma balsàmic, notes de carbó vegetal, regalèssia i fruita madura. Pas viu i fresc. Concentrat. Sensació càlida final però sense excessos.
Data de tast: febrer 2013
Valoració Vins que Estimo:
Excel·lent 9,30/10Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!