vins que estimo (VqE)
vins de proximitat, vins per assaborir
2 de març de 2012
0 comentaris
Jornades Gastronòmiques del Vi DO Alella: menjar i beure al territori
De l’1 al 30 de març se celebren les 7nes. Jornades Gastronòmiques del Vi DO Alella.
Seixanta-sis restaurants de divuit municipis de les comarques del Maresme i el Vallès Oriental (Alella, Arenys de Munt, Cabrils, Canet de Mar, El Masnou, Martorelles, Montgat, Montornès del Vallès, Pineda de Mar, Premià de Mar, La Roca del Vallès, Santa Susanna, Sant Fost de Campsentelles, Teià, Tiana, Vallromanes, Vilanova del Vallès i Vilassar de Dalt) ofereixen durant tot el mes una proposta culinària harmonitzada amb vins de la DO Alella.
La proposta que fa cada restaurant (hi ha una enorme diversitat, evidentment) es pot veure al web del consorci de municipis de la DO Alella (www.doalella.cat). Aquest ens l’integren set municipis del Vallès Oriental i vuit del Maresme, a més del Consell Regulador de la DO Alella, amb l’objectiu de promocionar el territori DO Alella com a destinació enoturística.
Els preus dels àpats oferts oscil·len entre un mínim de 19,50 i un màxim de 49,50 euros, amb un promig situat entre 30 i 35 euros. Els vins proposats varien entre un i quatre, segons el cas, podent abastar escumosos, blancs, rosats, negres, i dolços, tots elaborats a la zona.
La proposta que fa cada restaurant (hi ha una enorme diversitat, evidentment) es pot veure al web del consorci de municipis de la DO Alella (www.doalella.cat). Aquest ens l’integren set municipis del Vallès Oriental i vuit del Maresme, a més del Consell Regulador de la DO Alella, amb l’objectiu de promocionar el territori DO Alella com a destinació enoturística.
Els preus dels àpats oferts oscil·len entre un mínim de 19,50 i un màxim de 49,50 euros, amb un promig situat entre 30 i 35 euros. Els vins proposats varien entre un i quatre, segons el cas, podent abastar escumosos, blancs, rosats, negres, i dolços, tots elaborats a la zona.
Posats a buscar alguna objecció, encara hagués estat més positiu que a totes les propostes gastronòmiques (algunes ja ho han fet) hi haguessin altres ingredients locals. No obstant, el que importa destacar ara és l’important compromís que el sector de la restauració -tantes vegades criticat- assumeix en aquesta ocasió amb els vins de proximitat.
Una proposta francament interessant pel que fa a la difusió dels vincles entre vi i territori que, amb les adaptacions que calgui, fóra positiu estendre a d’altres DO´s i municipis situats als seus entorns respectius. Felicitats.Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!