vins que estimo (VqE)

És el vi bàsic del celler, sense presència de raïm de vinyes velles i amb un important i perceptible pes de varietats foranies. Potser per aquests motius no ha obtingut puntuacions massa brillants en algunes guies de vins. I tanmateix, estem davant d’un vi excel·lent, llaminer, que combina amb encert fruita madura i fusta ben harmonitzada, i que alhora transmet identitat i un pèl de cosmopolitisme.

Essent la garnatxa la columna vertebral d’aquest vi, com ho és a la majoria dels que s’elaboren al Priorat, s’ha optat en aquest cas per complementar-lo amb diverses varietats d’origen francès, compensant la tendència oxidativa de la garnatxa i obtenint així un resultat final més llaminer i voluminós.

Però tot i aquesta mixtura de varietats, s’hi reconeix fàcilment la seva identitat prioratina per la seva marcada intensitat, i fins i tot, afegiríem, el seu concret origen porrerenc, que es revela en una frescor molt especial i la correcta acidesa que el caracteritza, mercès a l’orientació geogràfica d’aquest municipi, a més a més de la influència dels sòls de llicorella i pobres en matèria orgànica de la zona.

En un estiu previ particularment sec i calorós, el raïm sobremadurat aporta una elevada concentració de sucres que es percep en les notes licoroses del vi i el seu poder alcohòlic.

El vi es troba ara en un moment òptim per al seu consum. En el seu pas per boca, els torrats provinents de la fusta apareixen ja plenament integrats, apreciant-se alhora uns tanins prou afinats.

En definitiva, un vi que ha aconseguit un resultat francament reeixit i amb l’afegit d’una remarcable relació entre qualitat i preu.   

Nota de tast. Color cirera madura, voraviu robí, llàgrima densa a la copa. Aromes intensos i complexes. La criança en fusta de roure aporta agradables notes balsàmiques i especiades, sense amagar una fruita madura ben perceptible (maduixa, móres, gerds …); fons mineral. Potent i carnós en boca, tanins dolços, sensacions licoroses. Excel·lent acidesa. Torrats ben integrats. Final llarg i càlid amb postgust de fruita madura.   

Data de tast: abril 2013

Valoració Vins que Estimo: Excel·lent 9,60/10

Altres informacions. El web del celler ofereix una informació senzilla però suficient per a poder conèixer les seves característiques i la singularitat de les vinyes de procedència dels seus vins.  A destacar la detallada informació que conté la contraetiqueta de l’ampolla, un fet més aviat atípic que contrasta amb l’extrema parquedat de dades que ofereixen la majoria de marques d’aquesta DOQ.