Viníssim

Quaranta persones i bon rotllo. tres ampolles de cada i prou copes per tothom. Galledes pel terra, per a les restes del naufragi i les envinades. Explicacions, enrenou general a partir del primer vi. Una petita festa, una bona celebració.

Primer cau el monastrell, després dos bobals, s’ens cola un merlot per la finestra i acabem amb un mandó de cupatge variat: Maduresa, el nom del vi, no la nostra.

Encabat tothom ha aprés quelcom: vins nous, sensacions compartides, records íntims. Som una mica més rics gràcies als vins del País Valencià. Els genis de l’ampolla han fet els seu encateri un cop més. Apropar-te a un cep sempre et millora la vida, ni que sigui una estona.

Prou de xerrameca. Parlem de vins.

Deprés de cada vi vam organitzar una ràpida votació per grups i a la nostra manera vam valorar els vins del 1 al 10. Aquí tenim la llista dels vins, una mica de fitxa i  la puntuació:

MO 2006: Celler Sierra Salinas/DO Alacant/Monastrell 50% Cabernet Sauvignon Garnatxa Tintorera Syrah/4 mesos de fusta/nas interessant, boca potent, un pel tànic, li falta ampolla, li sobra premsa o maduració en planta?/puntuació: 5,5/preu:6.80€

Mestizaje 2006: Bodegas Mustiguillo/Vi de la Terra de València-El Terrerazo/Bobal 60 % Merlot 10% Syrah 10% Tempranillo 10% Garnatxa Tintorera 10%/8 mesos de fusta/nas de fruita vermella i torrats, en boca tanins fins i torna la fruita, fresca acidesa/ puntuació: 5,5   /preu:9.95€

Makor 2005: Elviwines/DO Utiel-Requena/Bobal 50% Tempranillo 20% Cabernet Sauvignon 30%/ 9 mesos de fusta/ nas complexe, li costa obrir-se, confiturra de mora; en boca molt equilibrat, madur, un raïm molt treballat/ puntuació: 6/ preu: 10.25€

Enrique Mendoza Merlot 2006: Enrique Mendoza/DO Alacant/Merlot 100%/10 mesos de fusta/nas elegant, notes balsàmiques i un fons de cuir de la bóta; en boca és ampli, untuós i golós, llarg/puntuació: 7/preu: 9.50€

Maduresa 2005: Celler del Roure/DO València/Mando 25% Syrah 25% Cabernet 15% Monastrell 15% Petit Verdot 10% Merlot 10%/13 mesos de fusta/ nas especiat, fruits vermells, cacao,torrats, ric; en boca es deixa notar a la punta de la llengua i després t’omple, càlid, mediterrà, untuós,……/puntuació: 8/ preu: 16.95€

Puntacions riguroses. Molt homogènies en el Monastrell, el primer Bobal -Mestizaje- aixeca passions i odis, el segon -Makor- no s’assembla gens al primer; el Merlot deixa a tothom content i el Maduresa en deixa un regust de boca excel·lent.

Ara callo, l’any que ve i tornem……o potser abans?

Salut

Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!