Viníssim

Sublim perquè malgrat els 12 mesos de fusta i la joventut, el seu punt és increïble, fon la fruita amb la fusta fresca, la potència amb les notes balsàmiques, els torrats, la vainilla i la regalèssia, els tanins i la golositat.

Sublim perquè m’ha encisat amb el primer glop, i el segon, i el tercer…

Sublim perquè n’acabo de comprar una caixa i en tinc molt. Deixeu-me ser egoista.

Sublim perquè, més enllà d’anyades, tots els vins tenen un moment immillorable per encetar-los i aquest el té ara.

Sublim perquè no tots els vins ho són i aquest sí.

Sublim.

Vi: La Planella 2007, Celler Joan d’Anguera

DO: Montsant

Raïm: Garnatxa, Syrah, Cabernet, Mazuelo

Elaboració: vi negre amb 12 mesos d’estada en bóta de roure francès

Grau: 14,5º

Preu: 8,25 €

Tast: sublim

Glopets: el celler Joan d’Anguera elabora vins excel·lents, a Viníssim ja hem parlat molt i bé del seu jove i del Finca l’Argatà La Planella és una gamma intermitja que ens arriba pletòrica. M’agrada més parlar de punts òptims de consum que d’anyades. Ni la memòria, ni la perspectiva, ni la butxaca -comprar molt i guardar per comparar m’ho permeten-.

Tenen una web molt recomanable des de molts punts de vista, visiteu-la.

Al celler, l’hi tinc una tirada forta perquè, subjectivament, l’associo amb l’actor Joan Anguera i els muntatges sobre Jesús Moncada i Vicent Andrés Estellés. La seva veu treballada parla a la meva memòria amb la intensitat que raïms, tanins i els vins del celler ho fan amb el meu paladar. Per moments, els poetes reviuen i crec en un futur millor que el nostre present. 

Un futur potser sublim? un present que sí que ho és, de ben segur. Corre! compra tanta Planella 2007 com puguis, obre-la, emplena la copa, clava el nas, olora fort, xarrupa llarg i deleix-te.