Una festa de la que des de la Cooperativa de la Serp ens en sentim partíceps amb els nostres Sargantanes i a la qual prometem ser-hi presents un any que la collita sigui llarga i no ens bevem el vi abans d’hora.
El Trepat és una Festa i en Jordi Miró i la Sònia Gomà fa temps que la celebren, que hi creuen, que hi tenen fe i la lluiten.
Quant estimes el que és teu, és més fàcil que t’estimin. Quan fas un vi com el Petit Carlania, estàs carregat de raons perquè t’estimin i l’estimin.
El Petit Carlania és un Trepat Fosc, i ho vol ser. Així l’han parit i així el gaudim. Vi vermell, roig i no per casualitat. Una part en maceració carbònica, per marcar la fruita el gerd i la magrana.
Una intenció que esdevé taní menut, rodó i madur. Una carícia per la llengua i el paladar. A la gola, frescor.Deixem la foscor per l’elegant epítet. Volem vins lluminosos, vins que ens incedïin la vida, i el Petit Carlania ens la il·lumina.
Qui el tasta en vol més, i et deixa anar “com més en bec més m’agrada”.
Aquesta i no cap altre és la Festa del Trepat, com més en beuen, més en volen.
El trepat és una varietat amb una història lligada a la Conca de Barberà, i de futur. Perquè eclosiona en un moment en que el públic demana vins subtils, diferents, lleugers i intensos. Vins que visquin en la diferència i per la diferència, vins que cerquen goles inquietes i que tenen el poder de convencer als reticents.
La Conca de Barberà, la petita gran DO, que amb glops de parellada i trepat no necessita cop de colze per fer-se un lloc entre els vins catalans, en té prou amb treure vins singulars.
Carlania, un mot i una llegenda, la del trepat blanc, la del rosat de trepat, la del Petit Carlania, petit? La d’uns vins que treuen el trepat de la foscor i fan que llueixi a les nostres copes.
Petit Carlania, l’excel.lència de la diferència…
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
El Petit Carlània, fantàstic…
Vaig escriure quelcom sobre aquest vi en un post passat…
El vaig tastar a Conesa (Conca de Barberà – Baixa Segarra), l’agost de l’any passat, al mercat Vell. L’altre dia em van dir que aquest any hi tornen (el 3 d’agost). Ho celebro si és així. Passaré a v/beure’ls i a encoratjar als conesins a comprar el Petit Carlània.