Salt – Palamós (per Llagostera i Romanyà)
L’última vegada que vaig anar de casa a Palamós per Romanyà vaig fer fotos a obres d’art que em van cridar l’atenció, potser perquè no me les trobo cada dia; eren de la pagesia o de temps remots. En canvi, a la pedalada d’avui em fixo més en les maneres com els gavarrencs es guanyen o guanyaven la vida.
A les Gavarres sempre hi ha viscut gent i fins fa poc sempre s’hi havien pogut guanyar la vida amb el que donava la terra. L’exemple més emblemàtic són les alzines sureres i qui més qui menys, si hi ha passejat al juliol, hi ha vist pilons d’escorces acabades de pelar. Però també hi ha molta terra conreada, sobretot de cereals.
Miraré de fer un ruta per les Gavarres aquest juliol, i ha de ser al juliol perquè aquest mes és l’única època de l’any en què es poden pelar les alzines i treure’n la part baixa de l’escorça, el suro. En el Consorci de les Gavarres ofereixen rutes i visites guiades; serà qüestió d’apuntar-se a alguna.