El pebrot coent és una de les plantes més fàcils de cultivar; és decorativa i serveix per cuinar. Un simple test o jardinera en una finestra o balcó és suficiennt
BITXOS MEXICANS I CARIBENYS
La dificultat de realitzar alguns plats mexicans o tex-mex (mole, chile con carne, etc.) plat són alguns ingredients, que no es troben a Europa, i particularment, algunes classes de chiles – com es diu a Mèxic- o bitxos. Es fan servir, entre altres, chile pasilla, chile mulato, chile chipotle i chile ancho, chile mulato , verde, poblano, habnero, serrrano etc. També tenim el petit bitxo de Caiena (possessió francesa). Al Perú trobem el rocoto, el charapita, etc.
Altres bitxos o xilis (paraula ja adoptada pel català)-(Cuba, resta del Carib- són l´aji cachucha, dit també ajicito de la puta de tu madre, i a l´Argentina ají putaparió o ají de la mala palabra, picoroco a Xile i baccio di Satana a Naòls (bes de Satanàs). D’ altres varietats són el chiltepín, piquin, quitucho.
Finalment, destaquem el bitxo dels menorquins de Florida (St. Augustine)
A Europa tenim, entre altres, el bitxo dolç de Girona, la nyora,el pebrot xoricer, els bitxos bascos d’ Ibarra o de l´Iparralde (DO Ezpeleta) el del pico, del piquillo. de Padrón, el piri piri i malagueta de Portugal, la paprika d’ Hongria i les varietats molsudes i dolces (chile dulce, morrrón) o, en català, pebrot de morro de bou), pebre, peberra, pimentó, primentó, bajoca (Alacant), etc.
Noms del bitxo als territoris de parla catalana:
Cirereta, cireret, cidereta, pebre de cirereta
Pebrina
Pesteta
Pebre fort
Pebre de llengúeta
Pebre de banya de cabra
Pebre bord
Vitet
Coralet
Citró
Pebre de banyeta,
Pebre coent
Sabeu algun altre nom?
Atenció: a Girona, el bitxo és un pebrot allargat, groc i dolç, similar al pebre blanc o groc de Mallorca i al d’ Hongria, i els Balcans
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
nike air force 25 years ago, first released in 1982! The most amazing is that these shoes coveted collection of shoes of people who have not yet born, let alone wear. Nike shoes, Nike Air Force One is the first full-length air soles. nike air force low shoes have been a major hit the hip hop community. Since the early 80s the first version, while the growth of hip-hop fashion, there is women nike force 1 low. As hip-hop culture is so closely linked to the newNew York City street Brooklyn rose to the top while wearing the Nike Air Force. Yesterday, today, become a fashion classic shoes. Nike to create Nike Air Force One (Air Force) brand, today Nike Air Force One nike air force high not just belong to Nike, but has become a cultural symbol of shoes. Today, Nike Air Force One (Air Force) the most perfect interpretation of the high retro shoes. Air Force One shoe designer to the soul of a new color and pattern. It has become like most young men in the United States Air Force shoes States.