Quan parlem del Pirineu català, ens referim a la muntanya que uneix un mateix país Catalunya, separada de forma violenta i artificial per Espanya i França.
LA CUINA DEL
PIRINEU CATALÀ
A la Maison du
Languedoc-Roussillon de Barcelona, ha tingut lloc la presentació del llibre La cuina del Pirineu català, a cura dels
propis autors, Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut Comelade i de Margarida Aritzeta
del Departament de Presidènica, amb l´assistència de Marcel Mateu,
Viceprefecte dl Consell General dels
Pirineus Orientals i Jordi Fernández-Cuadrench, Director de la Casa de la
Generalitat de Catalunya a Perpinyà. Es va servir un àpat inspirat en les
receptes del llibre- editat per Cossetània Edicions-, a cura del cuiner nord-català
Daniel Prin.
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!