Cervesa de me…
Avui us volem parlar d’una cervesa japonesa feta amb un ingredient molt especial i que per sort encara no hem tastat (lo de per sort ho entendreu de seguida). Es tracta ni més ni menys que cervesa feta a partir d’excrements d’elefant. Bé en realitat no es fa de l’excrement sinó a partir d’uns grans de cafè que l’elefant s’empassa i no digereix correctament.
Per donar-li un toc més escatològic l’anomenen chocolate stout que seria més o menys cervesa negra de xocolata. Però el sentit de l’humor no es queda aquí i és que la marca comercial és: Un Kono Kuro que també juga amb un doble joc de paraules en japonès ja que pot voler dir “sí, és negra” així com “merda negra”.
Bromes a part els experts que l’han tastat diuen que és molt bona i que té un gust barreja d’amargor i dolçor i el fet de que els grans passin per l’estomac de l’elefant li donen un toc de banana únic.
De fet la cervesa va ser presentada l’any passat pel dia dels innocents i es va esgotar en qüestió de minuts per la qual cosa sembla ser que la produiran seriosament tot i ser un procés dificultós i car.
Però aquesta no és l’única cervesa feta a partir d’excrements animals, existeix una altra cervesa que usa el mateix procés però amb ingredients provinents dels civets que són uns animals semblants a les llúdrigues.
O sigui que a partir d’ara us recomanem que quan aneu a comprar cervesa us llegiu bé les etiquetes no fos cas que us enduguéssiu una sorpresa.