L’alta cuina no surt aquests dies als mitjans precisament pels seus mèrits i reconeixements. L’enfrontament de dos estils de cuina ha traspassat la fina ratlla del que crec permissible i és el de la seguretat alimentària. Dos estils de cuina. Un de més surrealista, dalinià, exportable arreu i sense arrels per la sofisticació d’allò que
Déu ni do la ploguda que ha fet avui a totes les comarques de Girona. Per sort sembla que ja no estem en sequera. El debat continua obert però almenys no hem de patir per l’aigua encara que els nostres polítics se les vagin fotent. Per tant, plou a dues bandes i millor que sigui
M’estreno avui en aquesta nova experiència d’escriure Acabo d’arribar de viatge. He estat algunes setmanes fora i des de feia temps tenia ganes d’escriure un bloc. Sempre m’ha obsessionat el valor de les coses i guardar allò que en algun moment ha representat molt per nosaltres, ens ajuda a construir la nostra història. I no
La Federació d’Hostaleria de les comarques de Girona celebra cada any el Dia Mundial del Turisme. Ho fem al Castell de Biart i hi vénen més de 500 persones relacionades amb el sector. És un dia maco on ens retrobem tots després de la temporada d’estiu. Aquest és el discurs que vaig fer. Bon dia,
Aquest article el vaig fer per encàrrec del Punt en motiu dels 40 anys de l’aeroport de Girona. Va ser pels volts de l’abril de l’any passat. L’aeroport de Girona celebra aquest mes d’abril el seu 40è aniversari. Molts saben que existeix des que el fenomen de les companyies de baix cost li han donat
No fa gaires dies he fet els 54 anys. Vaig néixer a Salobre, a Albacete, però des dels 13 anys que visc a la Jonquera, a l’Alt Empordà. Aquesta vegada l’aniversari m’ha enganxat lluny de casa i no m’havia passat mai que els he complert amb set hores de retard. És només una anècdota però