Viníssim
bloc de vins
Els germans petits apareixen molt sovint per aquest bloc, per germà petit em refereixo al segon vi d’un celler. Massa sovint els germans grans tenen preus considerables, segur que lícits però considerables. Els vins de Viníssim són majoritàriament de petits i nous cellers, amb nous i bons productes a bons preus, o “germans petits”.
“Sot Lefriec” és un referent pels vins negres del Penedès. Potser algun dia el tastarem, però estem parlant d’un vi per sobre dels 50 €.
El “Pas Curtei” no es queda curt en qualitat, coneguem-lo.
Vi: Pas Curtei 2006, Bodegas Alemany i Corrió
DO: Penedès
Raïm: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 35%, Carinyena 5%.
Elaboració: premaceració en fred, maceració de 28 dies i pas per fusta de roure francès sense especificar.
Grau:13,5º
Preu: 12,95 €
Tast: color granatós fosc, opac, dens (la sala on el vaig tastar era un pèl fosca). Nas ple de fumats i torrats, vainilla, concentrat, café. En boca, predominen les notes de l’envellliment i el torrefacte es barreja amb la xocolata, llarg, intens, seriós. Tanins fins i secants però molt agradables.
Glopets: i sorpreses afegiria jo. A tot arreu el qualifiquen de vi jove i a mi em va semblar un vi excel·lent però que no té res a veure amb un vi jove. És un vi amb estructura, tanicitat i sabors de vi ben elaborat i molt treballat. Molt poc filtrat, el que li dóna un plus de carnositat, allunyant-lo més encara si cal d’un vi jove.
Dic tot això després d’haver obert no una sinó quatre ampolles durant un sopar, on els reis van ser els pèsols de floreta, el congre, el rap, el sonso i les reines van ser les ampolles i les copes. Nosaltres, els escollits, els convidats. Mentre al voltant de la taula ens sentíem com el que som, el que érem i el que serem: amics. I, en el record, les nits de glòria,”when we were kings”, i James Brown cantant: “Get up/like a sex machine…” barrejant-se amb el “Hey Joe” de Willy Deville…, mentre la bola de miralls del Quijote gira damunt nostre suspesa en la memòria.
Salut
Deixa un comentari
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
Ja saps que no entenc res de vins, és més que res per fer-te enveja, jeje. Arribar jo i sortir et sol. Avui hem fet el vermut a la terrassa de sa Plaça. Petons a totes… i a tu.