SAÓ

En el següent article publicat a la Revista Rural, Lourdes Viladomiu, professora d’economia aplicada de la UAB i membre del col·lectiu SAÓ, ens exposa la situació del sector lleter que s’està donant a Suïssa. En aquest país, l’any 2004, es va decidir suprimir les quotes lleteres durant cinc anys, període que va coincidir amb una crítica inestabilitat dels preus de la llet en el mercat. Aquests preus a partir de l’any 2008 no van deixar de caure i tot plegat va provocar una greu crisi en el sector lleter.

Davant d’aquesta situació, es va optar per la creació d’una nova Interprofessional, basada en la gestió privada de l’oferta per tal d’assolir un objectiu: acabar amb la inestabilitat dels preus de la llet. D’aquesta manera, la Interprofessional elabora els índexs de preus indicatius però sense que pugui imposar-ho a les empreses. Així, el compliment recau en el control de l’oferta i el seu repartiment. Tot això, comporta estabilitzar quotes entre les organitzacions de productors i per tant, dóna a conèixer que si la intenció al 2004 era finalitzar amb el sistema de quotes i liberalitzar el sector lleter ara encara s’ha organitzat un nou mecanisme controlat pel sector privat.

Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!