Maians és un llogaret del municipi de Castellfollit del Bages on s’hi pot menjar, a base de bé, la bona cuina de la nostra terra.
Els germans Miserachs, Josep i Xavier, han convidat una colla d’amics a descobrir el foc i lloc de Maians tot compartint complicitats patriòtiques i amicals. Hi érem l’Emili Valdero, l’Albert Pereira, en Toni Palmés, Jordi Murgó, Francesc Abad i aquest aprenent de cuiner. Cal frare era ple, totes les taules plenes de famílies de la contrada disposades a fer un àpat al voltant del gran foc a terra que presideix el menjador decorat rústicament, com s’escau.
El pa amb oli i romaní, el pop a la brasa, els cargols a la llauna, el garrinet al forn, la vedella a la llosa els anàvem endrapant tot regant-los amb bon vi de la vall del riu corb. Tot a bon preu i amb la connivència dels amos, Moisès i Glòria, uns patriotes de pedra picada segons he pogut comprovar en la conversa. La sobretaula plàcida i airejada, la xerrada amena, la bona companyonia, el tremp per la terra, tot plegat en una jornada entranyable de final de vacances, abans d’entrat als temps de tempesta -com deia Ausiàs March- que ens esperen com a poble.
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
Benvolgut Jaume,
sempre és un plaer i un honor compartir taula amb tu i amb la resta d’amics. Emociona veure com aquesta amistat pràcticament sobrevinguda perdura i creix.
Sempre ho he dit, el dia 30 de gener del 2010 jo ni tan sols tenia el teu número de telèfon. I ara crec que som més amics que mai. I això me n’orgulleix més del que ningú es pugui pensar…
Visca la terra, visca la gent! Gora Herria!
http://www.youtube.com/watch?v=aeuMCh7u1ho&feature=related
Jaume,
Jornades com la de dissabte, amb res d’especial i amb tot de normal, ajuden a adonar-nos de que tot és més senzill, i bonic, del que ens creiem.
Un plaer compartir taula, conversa i amistat.
Salut i fins aviat!
Toni