Aquest cap de setmana vaig a la Selva Negra…M’ hi esperen uns amics.
A Baden Baden i a Albstadt- en plena Selva Negra- els amics em preparen Badisches schäufele (cuixot de porc fumat), i un pastís de cireres de la Selva Negra. Tot ben regat amb cervesa i un dels excel.ents schnaps (aiguardents) alemanys. És una contrada d’ unaexcel.lent gastronomia i de grans poetes i filòsofs- només es pot filosofar amb la panxa plena-:Hegel, Schiller, Hölderlin…Terra de bons i variats pans, de pasta, de pernils i salsitxes, ded’espàrrecs , cols i patates i d’ schnaps de cireres,prunes, peres, pomes, mores…
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
trobo a faltar una referència al vi, i a la beguda en general