Els textos i col.laboracions de ràdiode gastronomia en la nostra llengua solen pecar de nacioalment plans o, en molts casos, clarament espanyolistes. La cosa d’ agreuja, a més, quen hem de parlar de gastronomia dels Päisos Catalans als estrangers. No és el ca del blog multilingúe GASTRONOMIA CATALANA JAUME FABREGA (Blogger) on hi troabareu un darrer article sobre la cuina de les Balears exlicada sense complexos i sense autoodi.
Si voleu més informació, llegiu La cuina de Mallroca (Pollença, El Gall Editors, 2007).
En aquest llibre la cuina mallorquina, com solen explicar les inforamcions turístiques, no va dels àrabs als espanyols, obviant alhora la important aportació jueva i, la fonamental procedent de Catalunya.
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!
Quina és l’adreça del bloc? Tinc tots els teus llibres de l’Isard, però aquest no el tinc. Hi posaré esment
Us recoman que no sols compreu aquest llibre, sinó també que el regaleu; quedareu beníssim. És magnífic, a més a més, l’edició és elegantíssima.
Us recoman que no sols compreu aquest llibre, sinó també que el regaleu; quedareu beníssim. És magnífic, a més a més, l’edició és elegantíssima.