Viníssim

DO: Terra Alta

Raïm: Garnatxa 20%, Ull de Llebre 20%, Cabernet 20%, Merlot 20%, Syrah 20%

Elaboració: vi negre amb una estada en bóta roure de 4 mesos

Grau: 14º

Preu: 5,95 €

Tast: color cirera amb ribet violaci, llàgrima mitjana; el nas és ple de fruita vermella, les notes dolces es barregen amb els aromes torrats de la fusta. En boca és un vi molt carnós en el qual la fruita i la fusta s’expressen potents però equilibrats. Pel preu que té és excel·lent.

Glopets: un Raig de Raïm, un raig de llum. “Passa’m el llum” deien els pagesos al camp demanant la bóta al camp o el porró a taula. 

Un Raig de Llum de la Terra alta copsat dins el vidre de l’ampolla, dins la franquesa de la copa.

Un tros de terra, un raig de sol, un glop de vida.

La feina d’un celler en tres etapes: un vi jove -Raig de Raïm-, un criança -Portal- i un reserva/patriarca -L’Avi Arrufí-. Avui hem tastat el jove, continuarem pel criança i un dia que haguem fet guardiola tastarem el reserva.

Deixeu que la llum i el raïm de la Terra Alta ragin fins que tingueu la copa plena, claveu el nas, oloreu fort, xarrupeu llarg i deliu-vos.