vins que estimo (VqE)

    “Viladellops Xarel·lo 2010”
     Vi blanc jove
     DO Penedès
     Massís del Garraf
     Olèrdola
     Celler: Viladellops Vinicola, SL
     Anyada: 2010
     Raïm: Xarel·lo
     Grau alcohòlic: 12,50 %vol
     Preu aproximat: 6,70 euros

Comentari:

Els cellers situats al Massís del Garraf volen posar en valor el seu lloc de procedència, ni més ni menys que un parc natural, i aconseguir el reconeixement d’aquest espai com a zona de producció vinícola amb personalitat pròpia dintre de la DO Penedès, remarcant alhora la seva vinculació específica amb l’entorn natural a través del clima, la vegetació i la terra.

(…)

En efecte, el massís del Garraf aporta un terrer caracteritzat per sòls pobres i calcaris, elements òptims pel conreu de la vinya. La influència d’aquest medi en el raïm és determinant. Per exemple, si ho comparem amb d’altres monovarietals de xarel·lo, que tot i ser d’excel·lent qualitat, reproduiexen merament les característiques del vi base per a cava. No és el cas dels xarel·los del Garraf, que fan el seu propi cami marcats per un sòl aspre i una vegetació singular, formada per matollar mediterrani, amb els característics margallons, pins i algunes alzines.

Enguany, el celler ofereix dos vins de xarel·lo: el Finca Viladellops Xarel·lo, que seria un primer vi pel seu important nivell de sofisticació i complexitat (aviat en parlarem en aquest bloc); i el Viladellops Xarel·lo 2010, un vi jove i sense pas per fusta, que permet gaudir plenament de les seves característiques varietals i més primàries, enlloc del “Xarel·lo & cvm” d’anyades anteriors, que contenia un cupatge amb viognier, chardonnay i macabeu.

El Viladellops Xarel·lo és un vi magnífic des del punt de vista enològic. Però és, essencialment, el resultat d’unes vinyes i d’un entorn natural excepcionals. 

Manté una raonable relació qualitat/preu que tan de bo es perllongui durant els propers anys.

Nota de tast. Color groc, net i brillant. En nas predominen les notes fines d’herbes i plantes silvestres mediterrànies (fonoll, romaní, …) que es reprodueixen en el pas per boca. En boca és llaminer, amb el cos i estructura propis de la varietat. Fresc, bona acidesa. Records de fruita blanca de pinyol (préssec de vinya) i minerals. Final llarg i sec.

Data de tast: maig 2011 

Valoració Vins que Estimo: Excel·lent 9,50/10 

Altres informacions. El web del celler ofereix una informació molt completa. D’altra banda, el web “vinos del Garraf” aplega informacions sobre les activitat dels cellers del massís del Garraf.

Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!