Els Països Catalans i el món des de Vic

Normal
0
21

MicrosoftInternetExplorer4

Aquesta
setmana, com cada any per aquestes dates, s’ha parlat molt de la guia Michelin
i les seves estrelles.

Amb les
estrelles concedides enguany, en Santi Santamaria s’ha convertit en el tercer
xef europeu (i quart a nivell mundial) que ha aconseguit acaparar 7 estrelles.
(3 pel Can Fabes, 2 pel Sant Celoni de Madrid i una per l’Evo de Barcelona i
pel Tierra de Toledo).

Més
enllà del valor que puguin tenir aquestes estrelles, el més sorprenent és que
aquesta dada s’ha amagat a gairebé tots els mitjans de comunicació. Si aquesta
circumstància s’hagués donat amb algun dels cuiners oficials del règim (com el
Ferran Adrià o el Sergi Arola), hauria estat notícia de portada a tots els
diaris. Però el Santamaria ara mateix és un personatge maleït, i només perquè
es va atrevir a dir el que pensava, encara que no agradés a tothom.

Ja se sap, qui diu les veritats, perd les amistats.

Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!