Miquel Roman

Si des de temps immemorial totes les cultures han aprofitat el moment de seure al voltant d’una olla fumejant com un espai per conèixer-se, per comunicar-se i per compartir, ¿per què no podrien les sopes convertir-se en un símbol d’aquest esperit de trobada i d’intercanvi relacionat amb la gastronomia?. Aquest és el repte que es proposa any rere any el Festival de Sopes del Món Mundial que organitzen la Xarxa d’Intercanvis de coneixements i la xarxa 9 Barris Acull, integrada per més de seixanta entitats i col·lectius que treballen per la convivència entre antics i nous veïns i veïnes al districte de Nou Barris de Barcelona. Sopes tradicionals d’arreu del món, sopes innovadores i agosarades, sopes elaborades amb ingredients tropicals, o amb productes de temporada, o fins i tot amb el menjar sobrer del dia anterior…

En
aquesta cinquena edició del Festival, que tindrà lloc a la marquesina
de la Via Júlia, podrem degustar més de 60 sopes i gaudir de diverses
activitats i tallers.

Enguany,
a més, Nou Barris Acull ha editat una publicació que explica aquesta
experiència singular. El llibre recull les receptes que els
participants del Festival de Sopes han cuinat fins ara per compartir el
seu secret gastronòmic més ben guardat, difondre la riquesa culinària
d’arreu del món i, alhora, fer possible una convivència real i festiva
en aquesta societat en constant ebullició. Cuinant-les podrem
enriquir-nos i participar així d’aquesta nova cultura del diàleg… al
voltant d’una olla.

La
presentació del llibre, prologat per Pep Salsetes, tindrà lloc tres
dies abans del Festival. Serà a càrrec d’Eugenio Madueño, periodista, i
comptarà amb la intervenció d’un dels autors del llibre, de la regidora
de Nou Barris, Carmen Andrés, i del secretari d’Immigració de la
Generalitat de Catalunya, Oriol Amorós. En acabar l’acte Pep Salsetes
oferirà un tast de sopes del món mundial.

Presentació del llibre “Festival de Sopes“. 27 de març, 19 h a la Biblioteca Nou Barris (Albert Einstein, 2-4) Tel. 93 291 48 50

Festival
de Sopes. 30 de març a la Marquesina de la Via Júlia. A partir de les
11 h: tallers i espectacles de circ A les 13.30 h: sopes i animació de
carrer

Organitzen: Xarxa d’Intercanvi de Coneixements i Nou Barris Acull

Font Districte Nou Barris