ESMORZAR DE LA TERRA
ESPAI DE DEBAT (vss./)
Abans d’anar a la manifestació de la Diada 2022, per a agafar forces, hem estat dinant al carrer Quintana, 5 de 08002 – Barcelona, en el conegut restaurant Can Culleretes, fundada en 1786. Establiment, que des del punt de vista del qual subscriu, és un referent en la cuina tradicional de Catalunya. Podem dir, que Can Culleretes, ha sigut i és una escola de formació en la cuina catalana i el servei de cambrers de menjador.
En Can Culleretes, dinant, hem estat en tres taules, d’una de nou persones, una altra de deu persones i una tercera de quatre persones cadascuna. Totes i tots del País Valencià. Per motius d’espai no hem pogut estar tots junt, però com he dit en el mateix establiment en el torn de les tretze hores.
Durant el dinar, es va recitar poema per part de la poeta de Montcada. Es va parlar, de diferents temes d’actualitat, com de les activitats que les diferents persones havien fet en la Diada 2022 i actes en els quals s’ha participat.
Una vegada, presos els cafés, infusions i, pagar el corresponent compte, hem marxat a l’avinguda de Paral·lel. Lloc des d’on ha d’iniciar la manifestació de la Diada 2022.
Barcelona, Països Catalans, 11 de setembre de 2022.
Esmorzar de la Terra
espaidedebat.esmorzardelaterra@gmail.com
A twitter @Esmorzar
Us ha agradat aquest article? Compartiu-lo!