Miquel Roman

Ahir no vaig pogué anar a la visita d’en Carod-Rovira a Nou Barris (vaig treballar fins a les 21h). Per això reprodueixo el resum de la visita que fa Carles Julbe a la pàgina web d’Esquerra Nou Barris:

<!––>

Davant de més de 100 persones i davant l’expectació d’alguns mitjans de comunicació, el jurat va premiar amb el primer premi una truita feta de poma i fruits secs, se’ns dubte un premi a l’originalitat. De fet l’originalitat va ser la nota predominant al concurs, ja que es podien trobar ingredients com el kiwi, la poma, els xampinyons, el pebrot, … a part de la tradicional patata.

Aprofitant aquest fet, el vicepresident de la Generalitat de Catalunya va fer una petita intervenció pronosticant que "potser una d’aquestes truites tant originals seria considerada d’aquí uns 20 o 50 anys com típicament catalana, tant catalana com actualment considerem el pa amb tomàquet. Que per cert, en Jaume I no el va tastar mai, ja que el tomàquet no va arribar a Catalunya fins mitjans S.XVI". Així va encoratjar a la gent a "combinar el millor de Catalunya amb el millor de la gent que ha arribat o està arribant a Catalunya per, entre tots plegats, anar fent de Catalunya una nació cada cop millor, canviant, però per a millor".

La trobada es va acomiadar amb el repartiment de trossos de truita i de botifarra d’ou entre els assistents que van poder comprovar la qualitat de tots els participants.>