L’alarma del peix globus
Ara que es comencen a trobar peixos globus al Mediterrani i se’ns fan advertiments sobre la seva perillositat, hem recordat que en una de les nostres estades al Japó vàrem tenir la gosadia de menjar-ne. Per cert, estava deliciós!
Allí hi ha botigues de peix globus, tal com en diuen als restaurants d’aquesta especialitat, com també n’hi ha de ramen, soba, etcètera.
Aquí teniu una foto de la façana d’una d’aquestes botigues, una altra d’un d’aquests peixos viu a la peixera i el plat que ens vam cruspir, acompanyat de tofu. Els cuiners han de tenir una preparació molt especial, perquè hi va la vida dels seus clients. Perquè… atenció: És un peix molt perillós!
