PANOLIS
Galetes grosses, típiques dels Ports i també de Tortosa Es barrejen un got d’oli, 200gr. de sucre, la ratlladura d’una pela de llimona i tres culleradetes de matafaluga.S’hi va afegint, poc a poc i sense deixar de remenar, 400 gr, de farina, previament tamissada, fins que quedi una pasta dura i consistent. S’aplana amb el corró